Page 447 - dr. Jovan Tucakov - Lečenje biljem
P. 447
448 LECENJE BIUEM
LUK,CRNILUK,CRVENILUK,LUKAC,KROMID,KAPULA
Allium cepa L. - Liliaceae
U narodnoj medicini luk se vekovima uspesno upotrebljava za letenje
mnogih bolesti spolja i Jznutra, kao 'pro6ilakticno STedstvo protiv zaraznih
bolesti, svakidasnja hrana i za~n. Nema kuce bez luka, a re~ka su jela po-
gotovo zaprske bez njega. Luk je najpristupatniji narodni lek, pa je i to
razlog sro se tako cesto i raznovrsno koristi.
Ljuti,na luka potice od sumpornih heterozida cujrl proizvodi hidroUze
imaju /itoncidna svojstva koja uticu povoljno na obnavljanje tkiva zagade-
nih i drugih rana; oni imaju antibakterijska svojstva, nadrazuju organe za
varenje povecavajuci kiselost zeludacnog soka i apeti~; izlucuju se preko
pluca i olaksavaju iska~ljavanje. Luk deluje diureticno, laksantno i antidija-
beticno, jaca rad srca, siri krvne sudove i time smanjuje krvni pritisak i
ozivljava rad lenjih creva. Susenjem luk guru ljutinu i miris, pa samim tim
i lekovitost. Zato se luk mora koristiti jedino i iskljucivo sirov. Malo ispe-
cena glavica luka se raspolovi i jos topla stavlja na cir da se sto pre pro-
vali. IIi se luk sitno izreze i Fomesa s malo ulja, hleba i sapuna, pa se ta
kasica stavlja na cireve i uboje.
Druga narodlla buena: vocak, votak, glavata Ijutrka, kokar, kromit, kro-
miti luk, letnji luk, mrki luk, crvenac, cr\~enac, cebula.
LUCERKA, DETELINA, USEVNA VilA, PITOMA ILl PLAVA
DETELINA
Medicago sat,iva L. - PapHionaceae
Dobro je poznata trajna zeljasta biljka koja se u nas sve vise gaj,i kao
najvafnija picna biljka. Ukoliko je jedna zemlja napredl1ija, utoliko ima viSe
zemljista poel lucerkom, jer ova biljka ima ne sarno veliku hraaljivu, ener-
getsku, nego i ogromnu biolosku vrednost, jer sadrli veliku kolicinu belan-
cevina, hlorofila, ksantofila, provitamina AiD, vitamina B, C, K, mnogo
kalcijuma i zeleza, raznih enzima, sapemozida, limunske, jabuooe i malon-
ske kiseline, holina, trimelilamina, raznih aminokiselina i drugih korisnih
sastojaka. Lucerka je pravi arsenal veoma vafnih hranlj·ivih, profilakticnih i
lekovi tih sas to j aka.
Luceflka je postala glavna industrijska sirovina za ekstrakciju hloro-
fila, jer je to najbogatija i najjevtinijoa sirovina ovog tako vaznog sastojka
bilja. Zbog izuzetnog bogatstva u vitaminima (vitamana C do 450 mg'l/o, ka-
rotena do 80 mg<>/o i dr.) potpuno mlado vrsno Usee upotrebljava se protiv
skorbuta, reumatizma i uopste za jacanje. Spravlja se u obliku povrea iii
supe, iii se dnevno popije 40-70 g soka iscedenog iz potpuno mladog lisea.
Posto nije skodljiva, lucerka se moze svakodnevno za duze vreme upotre-
bljavati.
Medovina od lucerke: 250 g osusenog mladog !ista lucerke kuvati 1 sat
u 1 litru destilovane vode ili ki·snice i, kad se smlaci, iscediti i pomesati s
2 kg livadskog meda; uzimati .po 2-3 kasi'ke triput dn~no posle jela.
