Page 63 - Pauline Pears - Organska bašta

voda i zalivanje

Primenom racionalnih strategija zalivanja i dobrim
izborom biljaka može se smanjiti potrošnja vode

Svakom živom biću neophodna je voda - ne dostatka. I pre nego što se na biljkama
život bez nje ne može da opstane. Bilj ka - pokažu očigledni znaci pogođenosti su -
ma je voda potrebna da bi se u njima odvi- šom, kao što je uvenuće, njihov rast i na -
jali procesi fotosinteze, disanja i apsorpci- predovanje bivaju usporeni. Kao i kod ve -
je hranljivih sastojaka. Drugim recima, vo - ćine resursa, problemi ne nastaju samo
da im treba da bi rasle, cvetale i rađale. zbog nestašice, nego i od viška vode (vide-
Biti organski baštovan znači voditi raču- ti str. 63).
na o resursima koji se koriste u bašti i ši -
rim implikacijama njihove upotrebe - a to Problemi zbog nedostatka vode
se odnosi i na vodu. Očuvanje, skladište- - Lisnato povrće, kao što su spanać i ku -
nje i recikliranje vode suštinske su strate- pus, postaje znatno manje. Ukupna život -
gije organskog baštovanstva. Primena or - na sposobnost biljaka je slabija, što za
ganskih metoda obrađivanja zemljišta, posledicu ima manji i sporiji rast. Cvetovi
paž jiv izbor biljaka, kao i precizan raspo- često otpadaju, a plodovi su manji i slabi-
l
red i odgovarajuće snabdevanje vodom, jeg kvaliteta.
do prineće smanjivanju potrošnje ovog - Neke vrste biljaka prevremeno cvetaju
dra gocenog resursa i problema koji nasta- ako ne dobiju dovoljno vode. Jedno godiš -
ju zbog suše ili preteranog zalivanja. nje biljke cvetaju vrlo kratko pre nego što
Nestašica vode utiče na biljke na više uvenu.
na čina, zavisno od vrste biljke i stepena

čUvanje vODe vo de već ih i zagađuje, i neodrživ je u du -
Voda je ograničen resurs na globalnom ni - go ročnoj perspektivi. Troškovi prečišćava-
vou. Iako na našoj planeti postoje ogrom- nja vode za piće su ogromni - zato njeno
ne rezerve vode, približno 94% od njih čine tro šenje u baštama predstavlja veliko ra -
okeani, a slana voda nije upotrebljiva za sip ništvo.
na vodnjavanje. Preostalih 6% čini slatka Izgradnja velikih brana za navodnjavanje
vo da, ali njen najveći deo čine glečeri i i hidroelektrana radikalno je izmenila ili uni-
sneg na polarnim kapama (gotovo 2%) ili štila čitave ekosisteme. Kako se potrebe za
podzemne vode na velikim dubinama u ste- slatkom vodom povećavaju na globalnom
novitom sloju Zemljine kore (4%). Veoma nivou, neophodno je da se razviju štedljivi-
malo vode je lako dostupno za upotrebu. je i pravičnije strategije njenog korišćenja.
Na primer, reke sadrže samo 0,00008% vo - Deo tog procesa je racionalna upotreba
de na Zemlji. Takode, područja s velikom - smanjenje potrošnje i reciklaža - u organ-
količinom padavina su ogra ničena, a glo- skom baštovanstvu.
balno zagrevanje preti da izmeni postojeći Upotreba vode u doma ćinstvima čini oko
ciklus isparavanja vode. Trenutni nivo po t - 65% ukupne potrošnje vode na Zemlji, iz
rošnje vode za domaćinstva, industriju i po - čega jasno proizlazi da je svaka ušteda u
ljoprivredu ne samo da iscrpljuje rezerve kući i bašti dragocena.