Page 106 - dr. Jovan Tucakov - Lečenje biljem

106 LECENJE BIUEM

vaju ih raznim imenima, a najcesee vitamins kim VOGI11m sokovima iii teen;m
voccln. Oni se toee u svim javnim lokalima. Njima se lece mnoge bolesti.
Osuseni voeni caj mora se herme[,icki zapakovati, jer privlaci vlagu i
usled toga brzo puplesnivi i pokvari se.
Nasi bnlani i planinei, osobito u sumovitim i siromasnim krajevima,
imali bi v,ise koristi od ovih cajeva i voenih sokova nego od Takije sto je
peku od sveg voea, a rakija je nase narodno i naeionalno zlo i nesreea. Mi-
lioni kilograma najplemenitijeg voea svake godine se kod nas pretvore u ra-
kiju, pojede stoka iii istruli.

Izrada zamene za kineski caj. - U poslednja dva svetska rata u Evropi
su izradivane razne zamene za kineski caj. Najcesce su upotrebljavane sme-
se u kojima je uvek bilo kupinovog lista. U II svetskom ratu redovno je do-
davan i sipak. Racli prijatnijeg ukusa, preporucujemo dodavanje osusenih
sumskih jagoda i proplienih sipaka sme!li prevrelog J.isea od kupine, maline,
ribizle, sumske jagode i ogrozda.
Preporucujemo ovaj isprobani reeept:

lisra ribizle 200 grama
lista kupine 100 grama
lista maline 100 grama
lista sumske jagode 10 grama
lista ogrozda 10 grama

Maljavi listovi sa vrhova grancica beru se potpuno mladi, sa sto manje
drZaka. Drie se jedan do dva dana na gomilieama da svenu i za to vreme
se cesee prevreu da se ne bi ugrejaIi, »upalili«, tj. da vrenje ne bude suvise
burno, nego tiho i postepeno. Zatim se listiei na stolu rukom uvrell. Uvi-
jeni listiei se svezlI u veIike marame i to se obesi iznad lonaca iz kojih izlazi
vodena para; drZi se oko pola sata. Potom se marame s liseem pritisnu iz-
medu dYe daske i ostave prekonoe u toploj odaji da prevri. Uvijanje, parenje
i vrenje ponovi se jos dva puta, sve sa eiljem da se dobije prijatan miris
slican kineskom caju. Na kraju se IistiCi ponovo uvrnu kao erni kineski caj
i brzo osuse na sunell iii na jakoj promaji. Jos mlak caj se zapakuje u her-
meticki zatvorene sudove (tegle, metalne sudove) da ne bi izgubio prijatan
miris i privukao vlagu i stran mirrs.
Lipov evet je najcesCi narodni caj. Isto tako se pije [ nana, vranilovka,
sarplaninski caj, zova, 'kamilica i drugo.