Page 124 - Pauline Pears - Organska bašta

GAJENJE BILJAKA 123

dodatno isuši, na 8% vlažnosti, u vakuum- o čuvanju semena i čak da počnete da ga
ski zatvorenim posudama. Za to su najpo- razmenjujete tako što ćete se pridružiti lo -
godnije staklene tegle sa zatvaračima s kalnom baštovanskom klubu ili društvu - ili
gumenim obodom. One mogu da se drže u što ćete postati član neke od organizacija
frižideru ili zamrzivaču, što će dodatno koje sarađuju sa Bankom gena zaduženom
pro dužiti životni vek semena, često i deset za čuvanje i umnožavanje retkog, origina-
puta više nego kad se drži na sobnoj tem- lnog semena domaćeg porekla.
peraturi i u vlažnoj atmosferi. Proces isuši-
vanja semena veoma je jednostavan i uk -
ljučuje upotrebu silicijumskog gela kao hi -
groskopne supstance (agensa isušivanja). OkviRni vODič za lakOĆU
Pošto granule silicijumskog gela upiju vla - čUvanja Semena
gu, menjaju boju od plave do ružičaste;
kad postanu zasićene mogu da se isuše i Seme koje se lako čuva
ponovo koriste. Vlagu iz njih uklonićete u Bob
pećnici podešenoj na vrlo nisku tempera- Boranija
turu (95°C) ili u mikrotalasnoj pećnici, Bosiljak
l
pos e čega će vratiti prvobitnu boju. Po no - Facelija
vite postupak kad god treba da osušite sili- Grašak
konski gel. Kandilka
Korijander
isušivanje semena silikonskim Mak
gelom Neven
Paradajz
Stavite suvo seme u porozno pakovanje Potočarka
ili koverat, izmerite ga i označite. Stavite Rukola
ga u teglu s vakuumskim zatvaranjem za -
jedno sa suvim silikonskim gelom iste teži- Seme koje se umereno teško čuva
ne i zatvorite teglu. Posle sedam dana se - Crni luk
me će dostići željeni sadržaj vlage i moći Kadifica
ćete da ga prebacite u drugu teglu s va - Krastavac
kuumskim zatvaranjem i odložite na duži Kupus
rok u zamrzivač ili frižider. Pre nego što ot - Paprika
vorite teglu i izvadite seme, ostavite je da Peršun
joj se temperatura izjednači sa sobnom, Praziluk
jer ćete tako smanjiti količinu vlage koja se Rotkvica
kondenzuje unutar tegle i na semenu. Ta - Suncokret
kođe, poželjno je da sačekate da se nivo Šareni pasulj
vlažnosti veoma suvog semena izjednači s Šargarepa
trenutnim uslovima pre nego što ga pose- Štir
jete - ostavite ga da stoji u sobi nekoliko Tikva
dana. Zelena salata

kako da počnete Seme koje se teško čuva
Na spisku s desne strane su neke vrste Cvekla
semena koje je najlakše sačuvati - na os - Kukuruz šećerac
novu lakoće oprašivanja, održivosti čistote Paštrnak
osobina i lakog branja i čišćenja - kao i one Repa
koje su zahtevnije. Možete da naučite više Spanać