Page 165 - Pauline Pears - Organska bašta

164 ORGANSKA BAŠTA

PlaniRanje leja i RUBOva Cveće za branje
(ŽiviCa) Čak i u najmanjoj bašti, može se uzga-
Za koji god stil zasada da se odlučite, jati cveće koje će se brati. Neke vrste, kao
važ no je da ga prilagodite prostoru. Du - što je ljiljan, ispunjavaju celu kuću miri-
gačke ili duboke leje i rubove koji se gle- som. Potočarka, neven, dnevni ljiljan (He -
daju izdaleka treba zasađivati upadljivim, me rocallis) i ljubičica su jestivi i odlični su
velikim gomilama, tako da se vrsta jasno za ukrašavanje salata (za još vrsta jestivog
raspoznaje, čak i s velike daljine. Ako se to cveća videti str. 336). Mnoge vrste cveća
ne učini, raspored će izgledati haotično, za branje koje su u prodaji proizvode se uz
kao male mrlje boja koje se pretapaju jed - upotrebu pesticida. Postoji širok izbor vrs -
na u drugu. Mali zasadi na ograničenom ta koje možete da gajite organski, da biste
prostoru posmatraju se izbliza, pa ih treba dobili sopstveno cveće za vaze, koje može-
saditi u skladu s tim. Da biste postigli opti- te da koristite sveže ili sušeno.
malnu raznovrsnost, zasadite po nekoliko
biljaka od što više vrsta. Sađenje jednogodišnjih i ukrasnih
Najpraktičnija su mesta na kojima nema biljaka
senke od drveća ili visokih zgrada, jer na Neki baštovani vole da imaju posebne
j
njima biljke dobijaju maksimalnu količinu le e za ukrasne biljke, ali sa ekološke tačke
sunčeve svetlosti tokom dana, kako leti, gledišta njih je najbolje izmešati s drugim
tako i zimi. Žive ograde su tamnozelena vrstama, čak i u povrtnjaku. Osim što ba -
po zadina za cveće, a zidovi i ograde pot- štu ispunjavaju bojama, njihovo cveće pri -
pora za penjačice. Takođe, oni stvaraju
top iju mikroklimu što osetljivijim biljkama CveĆe za vaze
l
koje bi se obično svrstale u grupu poluot-
pornih (na primer, Melianthus major ili eg - Višegodišnje
zotičnije vrste mlečike) omogućuje da pre- - Acanthus mollis i A. spinosus, Anaphalis
zime bez dodatne zaštite. Takođe, zaklo- triplinervis,* rimska kamilica, kresnica,
zvez dan, Bergenia cordifolia, Centaurea
njeni delovi bašte smanjuju potrebu za dealbata,* kandilica, dikino oko, Diant -
pos tavljanjem pritki za visoke vrste višego - hus (karavilje), jasenak, Doronicum ori -
dišnjih biljaka kao što je delfinijum. en tale, glavoč,* kotrljan,* Gypsophila
paniculata,* naprstak, oman, Helianthus
Biljke koje se ističu (suncokret baštenski), hojhera, hosta,
Da biste izbegli da leja izgleda prenatr- La thyrus latifolius, Liatris spicata, Limo ni -

pano, ponovite jednu ili dve vrste prepoz- um platyphyllum, lanilist, srebrno cveće
natljivih „istaknutih” biljaka na redovnim (Lunaria annua),* rumenika, metvulja,
razmacima. Za to su naročito pogodne bilj- bo žur, mak: Papaver nudicaule čaure,*
ke s krupnim ili uspravnim listovima ili floks, zevalica, pupavica, žalfija, udoviči-
upadljivim, dugotrajnim cvetovima. Žed - ca, Trollius europaeus, kala
njak, trave i dnevni ljiljan (Hemerocallis) Lukovice i krtole
dobri su primeri za to. Takve biljke daju Agapant, luk,* alstroemerija, krokosmija,
raznolikost izgledu bašte, a njihovim pona- georgina, Dierama pulcherrimum, Gal to -
vljanjem svi delovi se spajaju u celinu. nia candicans, ljiljan, narcis, Schizostylis
Pažljivo odabrane biljke koje se ističu - na coccinea
primer, trave ili hoste - mogu da stoje i Trave
same, stvarajući središnju tačku u zasadi- Pampas trava,* metlušica,* kovilje*
ma u malim lejama ili u dobro odabranoj
saksiji. * pogodno za sušenje