Page 235 - Pauline Pears - Organska bašta

gajenje voća

U proleće cveta, leti pravi hladovinu, u vreme berbe
daje obilje plodova - voće je pravo blago bašte.

Voće je deo naše ishrane još od davnih las tima sa umerenom klimom. U njih se
vremena. Ono nudi trenutno zadovoljenje ubrajaju prizemne biljke kao što je jagoda,
potreba za hranljivim sastojcima, kao pre- žbunasto bobičasto voće, kao i drvenasto,
teča brze hrane - jede se pravo s biljaka. kao što su jabuka, kruška, šljiva, smokva,
Sve vrste voća imaju privlačne cvetove; trešnja, breskva, pa i lešnik.
neki od njih imaju i prijatan miris koji na - Svako ima omiljeno voće. Međutim,
goveštava sočne plodove koji će uslediti. važno je da znate koje voće može da uspe-
Voće je dovoljno raznorodno da i za naj - va u uslovima vaše bašte i za koje vrste
ma nju baštu može da se nađe vrsta koja imate dovoljno prostora. U ovom delu knji-
će joj odgovarati i koja se u njoj može gaji-
ti - na primer, uza zid ili ogradu. U bašta-
ma s više prostora, međutim, krošnja ja - zašto da gajite voće organski?
buke ili kruške stvara šarenu hladovinu i is - - Brza hrana. Voće je najbrža hrana: mo -
punjava srednju visinu u pejzažnoj arhi - žete da ga jedete direktno s biljaka.
tek turi bašte. Konačno, svaka berba boga- - Proizvodnja bez pesticida. Organski ga -
ta je i lepa. Možda u nekim godinama bu - jeno voće ne mora da se pere ili ljušti pre
de malo voća, ali ga uglavnom bude do - jela.
voljno da podelite s prijateljima - i divljim - Veza s godišnjim dobima. Jagode leti,
životinjama. jabuke u jesen - branje vlastitog voća ve -
zuje vas za smenu godišnjih doba.
- Beskrajan izbor. Spektar voćnih vrsta je
Šta da gajite? fantastičan, samo jabuka ima na stotine
U ovom poglavlju opisano je mnogo vrs - sorti.
ta voća koje je pogodno za gajenje u ob - - Sveže i ukusno. Domaće voće može da
se bere kad to odgovara vama, a ne pro-
davnicama.
lep izgled cele godine - Manje rada, više dobiti. Gajenje većine
Svaka bašta trebalo bi da ima stablo ja - vrsta voća ne oduzima mnogo vremena,
buke - ona ne samo da je rodna biljka, kad se uporedi s rezultatima rada.
ne go ima prelepo cveće, lišće i plodove, - Proizvodnja na lokalnom nivou. Ne pla-
srebrnkastu koru na granama koje s go - ćate transport voća; u prilici ste da pro-
dinama postaju sve čvornovatije i zanim- bate voće koje nikad ne bi ni stiglo do
ljivije. Čak i kad joj se završi životni cik - prodavnica.
lus, od nje se dobija mirišljavo drvo za - Ulepšavanje bašte. Stabla i žbunovi vo -
loženje. ća sami po sebi su lepe baštenske biljke.
- To može svako. Voće može da se zasa-
Bobičasto i jagodasto voće di i u najmanjem dvorištu.
Meki plodovi iz supermarketa ne mogu da - Može da bude fantastično iskustvo. Ga -
se porede sa onim koji su sazrevali na je nje voća može da bude izuzetno zanim-
suncu u vašoj sopstvenoj bašti. ljiv hobi.