Page 162 - Vasa Pelagić - Lečenje lekovitim biljem

После пола часа вода потпуно ис-пари, пиринач је куван, мек али сув, и сва су
зрна одвојена је-дно од другог. После тога се зрна могу ставити на слабу ватру да
се исуше. Други начин је врло брз, састоји се у томе да се опрана зрна пиринча
прво исуше, затим прелију зејтином или кокосовим маслом. Кад пиринач пожути,
налива се врућом во-дом док добро не набубри.Одвар од пиринча спрема се и
узима исто онако као и одвар од озса: две кашике зрна кувају се у литру воде,

затим се то про-цеди кроз платно и по жењи заслади неким сирупом који стеже:

Лишће му личи на кукурузно, али је много мање. У медици-ни се употреблавају
зрна, очишћена од плеве, против пролива и дизентерије, чак и упорних, као и
одвар (као и овас и пиринач).
Овај одвар је добар као средство за знојење и мокрење, и да помогне да избију
брже ситне богиње (мрасе) (др Народецки). С млеком или супом кувано просо
даје благу храну за слабељу-де. Зрна могу бити бела, сива, жута или црвена.

Просо је метличаста биљка, ниска раста.
4. МУШМУЛА

У случајевима пролива услед оболења танкнх црева, проли-ва после дизентерије и

њима сличним стањима — велика се ко-рист може имати од плода мушмуле, која

у ствари не затвара већ само регулише рад цревног апарата, а уз то тера на

мокрење.

Мушмула делује на два начина: 1) као средство које стеже и оснажује, због свога
танина, и 2) као средство које помаже лакшу циркулацију крви кроз ткиво.
За примену најбоље је да се спреми као конзерва (компот и т. сл.) по овом
рецепту:

Мушмула ........... 1 килограм
Шећера ............ 800 грама

Воде ............. 500 „

Прокувати и оставити да све то ври 3/4 часа. Затим поделити у четири боце и
запушити чврсто (или залити херметички) да не буде приступа ваздуху. У случају
болести давати ујутру на празан стомак 150—200 грама.

Сасвим зреле мушмуле, ољуштене од кожице и очишћене сцд семена давати по
230 грама (Мерсије).