Page 103 - Jeremy Rifkin - Entropija, novi pogled na svijet
P. 103
U slučaju prerađene hrane, količina energije (ili rada) potrebna
za proizvodnju proizvoda je mnogo veća od količine koja se
koristi starijim načinom.
Vilkinson nudi još jedan upečatljiv primer: odeću. U
praistorijskim vremenima, ljudi su koristili kožu da se oblače.
Kako su životinjske kože postajale sve oskudnije, bili su
primorani da ih zamene vunom od ovaca. Do sedamnaestog i
osamnaestog veka, pritisak stanovništva na raspoloživo
poljoprivredno zemljište u Evropi učinio je ispašu ovaca manje
ekonomičnom. „Ovce žderu naše ljude“ postao je omiljeni
slogan tog vremena, a zahtevi su postavljeni da se više pašnjaka
pretvori u useve. Ovo je zahtevalo zamenu za vunu. Odgovor je
pronađen u pamuku, koji se mogao jeftino uzgajati u
prekomorskim kolonijama i uvoziti nazad u matične zemlje radi
prerade u tkaninu. Ljudi nisu bili baš presrećni zbog nove
zamene, kao što je Fridrih Engels istakao u svojoj knjizi
„Položaj radničke klase u Engleskoj“:
"Radnička klasa veoma retko nosi vunenu odeću bilo koje vrste.
Njihova teška pamučna odeća, iako deblja, čvršća i teža od
vunene tkanine, ne štiti ništa od hladnoće i vlage u istoj meri
kao vunena. Gospoda, s druge strane, nose odela napravljena
od vunene tkanine, a termin „široka tkanina“ se koristi za
