Page 84 - Edward Griffin - Svijet bez raka

72 Svijet bez raka

(«zaštitnog enzima») da neutralizira učinak čak i tolike količine sjemenki u
njegovom želucu. Ali, morao bi u tom slučaju pojesti nekoliko sanduka jabuka,
što je, naravno, nemoguće.
Treba spomenuti da na nekoliko mjesta u svijetu postoje određene sorte
marelica koje daju jezgre s deset puta većom koncentracijom nitrilozida od onih
koje rastu u Sjedinjenim Državama. Čak ni te jezgre nisu opasne, naravno, kad
se jedu u razumnim količinama i s cijelim plodom, ali kad se jedu samo jezgre, i
to u velikim količinama, mogu biti opasne. Kod Hunza jezgre prvih plodova svih
novih stabala marelica prvo provjere starješine, kako bi vidjeli jesu li ekstremno
gorke. Ako utvrde da jesu - što se vrlo rijetko događa - to stablo unište.
Ta neuobičajena stabla također se ponegdje mogu naći i u Turskoj. Ali tamo
ih ne uništavaju jer se smatra da su jezgre «dobre za zdravlje«. U Turskoj je bio
jedan ili dva slučaja kada su mala djeca mislila da su jezgre «divlje marelice«
jezgre domaće sorte pa su se razboljela ili umrla. Ali to je čak i u Turskoj
izvanredno rijetko. U Sjedinjenim Državama, naravno, nikada nije zabilježeno
postojanje takvih stabala.
Tijekom javnog predavanja dr. E. T. Krebsa mlađeg na temu laetrila jedna je
žena iz publike pitala postoji li ikakva opasnost da se pojede previše sjemenki
koje sadrže faktor B17. Ovo je bio njegov odgovor:

To je odlično pitanje. Ustvari, ono ponekad ilustrira urođenu zadrtost ljudskog
duha. Pojedemo li sjemenku s cijelim plodom, nemoguće je da dobijemo
previše nitrilozida iz jezgri. S druge strane, ako uzmemo jabuke, bacimo cijele
plodove i prikupimo pola šalice sjemenki jabuke pa odlučimo pojesti tih pola
šalice sjemenki jabuke, postoji mogućnost da se ozbiljno razbolimo od prevelike
količine cijanida...
Ne možete pojesti toliko bresaka, marelica, šljiva, trešanja ili jabuka da dobijete
dovoljnu količinu sjemenki u kojoj bi bila otrovna količina nitrilozida, ali možete
uzeti dio biljke i učiniti to. 5

Dr. Krebs je zatim istaknuo da prženje tih sjemenki ne umanjuje vrijednost
vitamina B17, ali uništava enzim za otključavanje. Tako oni koji su zabrinuti
zbog otrovnosti mogu poduzeti dodatne mjere opreza i ispržiti svoje sjemenke
6
prije nego ih pojedu. Međutim, treba imati na umu da priroda nije predvidjela
njihovo konzumiranje na taj način i, radeći to, gubimo moguće koristi od
kemijske aktivnosti u ustima, želucu i crijevima.

Cancer News Journal, rujan/prosinac 1970. g., str. 7, 8.
6 Za one koji to žele raditi dr. Krebs predlaže prženje od 30 do 50 minuta na 100° C kako bi se
deaktivirala beta glukozidaza.