Page 593 - dr. Jovan Tucakov - Lečenje biljem

594 LECENJE BIU EM

Iskopane krtole se oeiste od zemlje, operu u hladno j vodi, ~anizu na
konac iii stave ·u mrefu, spuste u kljuealu vodu, podrre nekoli.ko minuta
dok voda panovo ne prokljuea Hi se vrelom vodom popare. Zatrim se ~to
pre sure na . promaji, suncu ill su~nici na temperaturi od 70°C. Pomocu
kljueale vode krtole gube neprijatan zadah i goremu koje one Jmaju u sve·
zem stanju, brle se osu~e, skrobna zmca se pretvore u lep~k, usled eega
osu~ena krtola (salep) postaje prozima i roi-asta. Nepoparene krtole se vrlo
sporo su~e, potamne i obieno poplesnive pre nego ~to se potpuno osu5e.
Kljueala voda un i ~ ti e n z J m e i takav 'Salep se moze vrlo <lugo ouvati.
Najvise salepa izvozi Bosna. Pastrlri /iU glavni sakupljaei. Racionalnom i
struenom organizacijom sabiranja i ra2illUlozavanja Ikacuna mogli bismo
izvoziti jos viSe salepa.

IZGLED OSUSENIH KRTOLA SALEPA

Okrugiaste, srcolike, katkad kao saka iii sapa raevaste, v rIo tv r d e.
r 0 Z a s t e i veoma t e s k e (izgledaju kao ~Ijunak), na povrSini pomalo
proo:ime ·k r t 0 I e, dugaeke 1-4 cm, a debele 0,5-3 em. Na vrhu imaju
:big od stabljieinog pupoljka. Po povrsiru su nepravilno brazdaste, jarnaste,
mestim:ice mrezasw naborane, a katkl1d opet skoro glatke ili malo rapave.
Boje 'SU ·sivo-mrke ili belieB<sto-zute. Vrlo sluzastog i bljutavog su uk usa.
Bez rnirisa.

ODAKLE POTICE NAZIV SALEP?

Salep je od persijskog sahZep iii schaZap = 'sluzav, nalliv i zak,rtolice
i za topli zimski napitak koji .se od njib spravlja, bilo od vrste roda Orchis
'ili od blriIs.kih Gymnadenia, Ophrys ;i PZatanthera.

SANTONIN

Santonin je glavni anthelmiiln<tIiCni. sastoi'ak biljke Artemisia cina Berg
Compositae (trava od glista, gloiJstajivica, glistnik, 'rusaniJa, citvar). To je
dugoveean grmic polupustinjskih 'Stepa Kazahstana.
Santonin je vrlo dobro ·sredstvo promv glis,ta, a na pantlj<icare nema
dejstva. Pod dejstvom santonina gliste .se uznemi-re ,i povlaee >u donje de·
love creva odakle se lako izbace nekim ISredstvom za oiScenje. Santonin
,
se ne sme davati duze vremena, jer se SpOTO dzlueuje 'iz organizma, niti u

dozama ve6im od onih koje 'Prepi~e lekar.
U s-Iucaju trovanja santon~nom dolaZli do poremecaja vida: bolesnik
vidi sve predmete :luto obojene, a moze da dode i ' do znakova oboljenja
pribora za varenje. U takvim .slueajevima je potrebno boles-nika uputiti radi

ispiranja zeJuca i drugih mera.