Page 608 - dr. Jovan Tucakov - Lečenje biljem

SLAClCA CRNA
609

Slaeica traii hwnoznu, dobru, sitnu. laku zemlju preko · zime uzoranu
i polo'laj dobro zastieen od hladnih vetrova. Neposredno l1ubrenje staj·
skim dubretom nije Ipreporueljivo. Najbolja je zemlja u staroj snazi, posle
krompira i drugih okopavJ-na. Moze se na hektar zemje baciti do 600 kg
superfosfata iLi do 200 kg salitre.
Seje se rano u proleee iii vee krajem zime ako je v'reme pogodno.
Selva. obrada i sve ostalo je kao za uljanu repicu. Seje se oko 10 kg na
hektar na rastojanju od 30 x 30 em. Klijavost semena traje 3-5 godina i iz·
nosi oko 85"10.
Sumporna l1ubriva (gips)
povecavaju procenat sumpornog hete·
rozida.

:letva. - Zanje se u leta dok je
stabljika jos zelena, kad LiSee poene
opadati i kad Ijuske poZute, a seme ~
donjim Ijuskama poslane mrko. Zanje
se nocu. za rose da se seme ne bi omla·
tilo. Snopiei se ostave 10-15 dana 1I
krs tinama i kamarama da se osuse i
zatim vrse iii mlati kao pasulj. Svaka
Ijuska iilma desetak lorna. S jednog he-k·
tara se dobija oko 1.000 kg semena. Se·
me se osusi na tavanu kao 'lito i eesto
lopata da se ne bi upaLilo, dok se pot.
puno ne osusi.
lzgled semena. - Zrelo i osuseno
serne slaeice je okruglasto. mrkocrveno, .1
sitno, u precnik'll svega 1-1,6 .rom ve· SB EMA POPRECNOG PRESEKA
SEMENA SLACICE, 1. SEMENl OMOTAC.
liko. Lupom se vidi kako je veorna fino 2. KOTlLEDONl. 3. EMERlON
i pravilno mreZasto-jamaslo nab 0 r a·
no. Na preseku sernena vidi se lupom zuto-zelenkasta uljasta k I i C a sa
dV:l veli'ka k 0 til e don a s a v i j en a jed an oko drugog k a 0 0 I u c i.
U otvoru ovog oluka vidi se obrnut, val}kast, povijen koreneie. Po kotile-
donima su u jednom redu nanizani sitni sudovni snopi6i. U vodi serne po-
slaje sluzavo ,i sklisko j mrezasti nabori iSceznu. jer episperm jako nabubri
usled veli ke kolieine s I u z i.
Slaeicno serne je bez rnirisa. Mel1utim. kad se z v a e e. ukusa je u po·
eelku uljastog, nagorkog i nakiselog. a zatim je ukusa i mlrisa vrlo Ijutog,
peee, gusi i p a Ii. Taj isti Ijuti miris oseti se kad se seme u prah stuea i
pokvasi vodorn (slaeicno ulje. alil·izo·sulfocijanid).
Brasno. - Kad se slacieno braSno (sarnleveno serne, rpokvasi vodom.
mora otpustali v,rlo Ijut miris koji izaziva suze. Ovaj miris se ne maZe ja·
viii ako prasak (ili semel prelijemo kl;utalom vodom. kiseHonom. bazama
iii alkoholorn. jer lada enzim mhl'ozin ne moze delovati. ne moze doci do hidro·
lize sinigroz.ida.
Slat ieno brasno iz koga je etrom i'Ii petroletrom odstranjeno rnasno ulje
irna belicaslu boju, bolje se euva jer oSe ne uzde i aktivnije je. Kad se prokuva
1 g slaeicnog brasna u 50 cern vode i filtruje. teenost, kad se ohladi. ne SOle
poplavili s jodnim raslvorom (skrob). Slaeicno seme mora dati najmanje 0.7"10.
al iI·izo·sul focijanida.