Page 413 - Vasa Pelagić - Lečenje lekovitim biljem

чистоће и неге, опште хигијене и одговарајуће дијете морају код грозничавих
стања бити строго примењене и до краја одржане.

Средства за олакшање почетног стања

1. ЛИМУН

И само латинско име његово вели да је лимун лековит. Иако за лимун сви знају,
ипак је потребно о њему дати неко лико података.

Сок од лимуна употребљава се као средство за освежавање. Он киси зато што
садржи лимунску киселину. Овај сок се употребљава као средство за уништавање
микроба и за стезање слузокоже. Кора његова, сува или свежа, снажи, а у исто
време тера и гасове наполе. Сок се примењује свуда где је опала исхрана човечјег
организма, нарочито код појаве скорбута — болести наглог трошења организма
услед недостатка свежег воћа и поврћа, тј. витамина С (Ц). Њиме мажу деци
оболелу гушу где нема другог јачег средства.

Препоручује се код хроничног реуматизма. Напитак лиму-нада прави се од
исеченог лимуна и вруће зашећерене воде, из које се кришке (колутови) ваде кроз
пет минута, да напитак не горчи. Али не треба сок здоупотреблавати, како се то
обично чини, јер чисти сок, или јак сок, иди јака лнмунада, умарају стомак и кваре
га својом јаком киселином.
Лимунада се може спремити и на овај начин:

Један димун исечен на комаде, али пошто се издвоји семе, спусти се у хладну воду
и ту остаје 12 часова. После тога вре-мена парчад се избаце, а вода се може
зашећерити колико се жели.
2. МАЛИНА

У њој, као и у лимуну, има лимунске киселине и њоме она освежава.
Сируп од ње прави се по овом рецепту:

Малиновог сока .......... 500 грама

Белог шећера ........... 875 „

Када се шећер раствори, онда се само процеди. Ако желимо да добијемо сирће од
малине, што се може такоће применити код грозничавих стања, уз облоге, треба
по-ступити овако: 300 грама малине потопи се у 250 грама винског сирћета и то
остави да кисне 10 дана, па се затим процеди и чува за случај болести.

з. МЕДОВИНА