Page 301 - Pauline Pears - Organska bašta

300 ORGANSKA BAŠTA

ta. Druge se ukrštaju tako da budu otpor-
ne na hladne zimske uslove.
Uzastopno sejanje takođe je uspešan taBela za PlaniRanje USeva
na čin da se rasporedi berba, naročito je POvRĆa i Salata
pogodno za povrće koje brzo dospeva. To (vidi na narednih nekoliko strana)
podrazumeva da se seju male količine iste
vrste povrća u intervalima od 2 do 3 sed- Organsko povrće, salate i zeleniš mogu
mice. Dobro je da se sledi pravilo da se da se beru sveži - iz bašte, ispod staklenog
sledeća grupa poseje kad prethodna poč - ili plastičnog zvona ili hladnog staklenika i
ne da izrasta u mladice. Biljke pogodne za plastenika - skoro cele godine, osim u pod-
ovakav vid setve su: rukola, motovilac, ke - nebljima s veoma nepovoljnim klimatskim
leraba, zelena salata, rotkvice, spanać, uslovima. Dodajte tome povrće koje čuva-
mla di luk i repa. te (ne u zamrzivaču) i izbor nesezonskih
proizvoda se povećava.
Ključ za sveže povrće tokom cele godine
čuvanje leži u dobrom planiranju, a ova tabela će
Povrće kao što je krompir, bundeva i crni vam pomoći da uradite upravo to. U njoj
luk može da ostane u dobrom stanju neko- možete da vidite kada usevi treba da se
liko meseci preko zime (videti str. 339- poseju, koliko dugo rastu i kada će oslobo -
340). Zamrzavanje je takođe od pomoći diti prostor za drugi usev. Korisna je i kao
ka ko bi se produžio period „jestivosti” od - pregled različitih vrsta i kultivisanih useva
ređenog povrća. ko e možete da gajite u bašti.
j
Naravno, tabela vam daje opšti pregled,
Povrće za „gladni period” a ne određene datume i vreme za određe-
- Kelj pupčar - Peršun na podneblja. Tačno vreme zavisiće od us -
- Blitva - Salata iz rasada lova za gajenje u mestu gde živite (kao i
- Kelj - Brokule od određene godine), od vrsta koje gajite
- Praziluk - Zimski kupus i faze u kojoj berete plodove.
- Zimske i dugu - - Zimski karfiol
ljas te rotkvice - Zimski spanać

kupus tokom cele godine
- Prolećni kupus Posejte ga u kasnu je -
sen; rasadite ga i stavite u zaštićen pros -
tor tokom zime; uberite ga krajem prole-
ća ili početkom leta. Pogodne sorte: „rani
džersi vejkfild”, „grenadin”.
- Letnji kupus Posejte ga sredinom ili kra-
jem proleća; rasadite ga početkom leta;
uberite ga krajem leta ili početkom jese-
ni. Pogodne sorte: „danski okrugli”, „zlat -
no jutro”.
- Zimski kupus Posejte ga sredinom ih
kra em proleća; rasadite ga sredinom le -
j

ta; u podnebljima s umerenom klimom,
uberite ga od kraja jeseni do kraja zime.
Pogodne sorte: „brzi okrugli”, „sanibel”,

„sa vojski as”.