Page 12 - Nil Nidli - Zakoni zdravlja i izlečenja

PRINCIPI ZA OPTIMALNO ZDRAVLJE 11
na voće i žitarice, uz sa njima povezane složene suštinske za maksimalnu efikasnost, i mentalnu
ugljene hidrate. To postaje značajno kada uvidi- i fizičku, naročito tokom kasnijih jutarnjih časo-
mo da je dobitak na težini često povezan sa uzi- va. Osobe koje doručkuju ispoljavaju bolja
manjem previše kalorija iz masti umesto iz raspoloženja i poboljšane naučne sposobnosti.
složenih ugljenih hidrata. U laboratoriji, životi- Potpunija lista koristi koje uživaju osobe koje
nje na ishrani bogatoj mastima imale su veću doručkuju su navedene u tabeli 8. 14
težinu od onih koje su bile na režimu sa malo
masti – čak i kada su obe grupe jele isti broj
kalorija svakog dana. 11 Tabela 8. Prednosti doručkovanja
Doručak i srčani napadi - Efikasnije rešavanje problema
- Poboljšana memorija
Pokazalo se da doručak pruža još jednu - Poboljšana tečnost govora
korist. Odrasle osobe mogu da smanje rizik od - Poboljšan opseg pažnje
infarkta redovnim doručkovanjem. Krvne - Bolje raspoloženje
pločice, telesne ćelije za zgrušavanje krvi, - Bolji rezultati učenja
postaju “lepljivije” ujutru pre doručka. To
povećava težnju ka formiranju krvnog ugruška San, vežbanje i pušenje
tokom jutarnjih časova. Ako se takav ugrušak Istraživanje okruga Alameda je pokazalo da
javi u srčanim krvnim sudovima, rezultat je naše životne navike vezane za san, vežbanje i
infarkt. Kao što je očekivano na osnovu ove pušenje utiču na rizik od smrti. Rezultati su
fiziologije, većina srčanih udara se odigrava predstavljeni na slici 2. 15,16 6 do 9 časova sna
između sedam časova pre podne i dvanaest noću izgleda idealno za većinu ljudi. Moguće je
časova. Doručkovanje može da pomogne da dobiti previše, kao i premalo sna. Oni koji su
krvne pločice postanu manje lepljivije i da se na spavali značajno više ili manje od ovog opsega
taj način umanji rizik od jutarnjih srčanih udara. imali su 60 do 70% uvećan rizik od umiranja u
Uticaj ovih odnosa je prikazan na slici 1. 12
toku perioda od 9 godina. Za muškarce, previše
ili premalo sna je nosilo rizik koji je sličan nere-
Doručak pomaže našim mentalnim dovnom vežbanju. U toku perioda od 9 godina,
sposobnostima osobe koje ne vežbaju imale su 50% povećan
Postoje dodatne koristi od dobrog doručka rizik od umiranja u poređenju sa onima koji su
pored dugovečnosti. Avgusta 1995. godine, činili dosledne napore da ostanu uvežbani.
odsek pedijatrije na Univerzitetu u Kaliforniji u Žene sa slabom fizičkom aktivnošću su prošle
Dejvisu održao je skup većeg broja psihologa, još gore. One su imale preko dva puta veći rizik
neurologa, nutricionista i fiziologa radi razma- od umiranja u toku tog 9-ogodišnjeg perioda.
tranja naučnih istraživanja o doručku.
Istraživači su zaključili da je “doručkovanje Vežbanje
važno za učenje, memoriju i fizičku dobrobit i Nikada nije kasno da se počne sa pro-
dece i odraslih”. 13 Dobre navike pri doručku su gramom vežbanja. Odvojeno istraživanje je
otkrilo da koliko god je osoba van forme, rizik
Slika 1. Doručkovanje smanjuje rizik od
srčanih udara Slika 2. Rizik smrtnosti povezan sa snom,
vežbanjem i pušenjem
“Bez doručka, mogući rizik od infarkta se može
povećati 2 do 3 časa posle buđenja.” Devetogodišnje praćenje za osobe starosti 30 do 69
godina
3
Potencijal 2,5
formiranja Odnos 3 Muškarci
ugruška rizika Žene
2 smrt- 2,2
nosti 2
2 1,7
1,5 1,6 1,6
Normalan
1
1
0
Osobe koje Osobe koje 0
preskaču doručkuju Manje od 6 Niska Manje od 6 Niska
fizička
fizička
doručak ili više od 9 aktivnost Pušači ili više od 9 aktivnost Pušači
časova sna
časova sna