Page 369 - Nil Nidli - Zakoni zdravlja i izlečenja

368 ZAKONI ZDRAVLJA I IZLEČENJA
kiseonik u reaktivna jedinjenja zvana slobodni kiseline; zatim, smanjuje dotok krvi do slu-
radikali ili “oksiradikali”. 219 Videli smo popularno zokože stomaka i creva; i na kraju, umanjuje
naglašavanje upotrebe naočara za sunce koje količinu zaštitne supstance zvane prostaglandin
imaju sposobnost potpunog blokiranja ultralju- koju proizvode ćelije sluzokože stomaka. 224
bičaste svetlosti. Međutim, čak i ovo oštećenje Rezultat je da pušači imaju dvostruko ili
prouzrokovano suncem se može sprečiti, bar trostruko veći rizik od problema sa čirevima. 225
jednim delom, grupom jedinjenja zvanih antiok- Ako trenutno imate problem sa čirom, ili
sidansi. Ta jedinjenja kao što su vitamin A, C i verujete da ste izloženi riziku od tog problema,
E se nalaze u velikoj količini u biljnim namirni- postoji najmanje tri oblasti koje su povezane sa
cama. umerenošću, a koje opravdano izazivaju razlog
Dokaze o ovoj vezi je obezbedilo Harvard- za zabrinutost. Prva je izbegavanje kafe i drugih
sko istraživanje medicinskih sestara. Istraživači proizvoda koji sadrže kofein. Dobro je utvrđeno
su tamo otkrili da je ishrana bogatija namirni- da ti proizvodi stimulišu lučenje kiseline. 226
cama koje sadrže jedinjenja vitamina A smanji- Zbog toga, proizvodi koji sadrže kofein su prvi
vala rizik od katarakte. 220 Redovna upotreba na listi. Drugo, proizvodi iz kojih je odstranjen
dodataka vitamina C je takođe snizila rizik od kofein sadrže tanine koji takođe povećavaju
katarakte u harvardskom istraživanju. U drugim proizvodnju kiseline i na taj način mogu da
naučnim istraživanjima, ispitanici koji su koristili ometaju izlečenje čira. 227 Treći faktor je neu-
manje dnevnih porcija voća i/ili povrća su imali ravnotežen način života sa poremećenom kon-
povećani rizik od katarakte, kao što je prika- trolom stresa. Mnogi još uvek dovode u pitanje
zano u tabeli 19. 221 vezu između psihološkog stresa i čireva. 228 Si-
gurno je da stres ne pomaže problemima sa
Tabela 19. Mali unos voća i povrća varenjem, a pošto je stres povezan sa drugim
podstiče pojavu katarakte štetnim ishodima, bolesnici od čira bi trebalo da
Rizik od dobijanja katarakte pokušaju da kontrolišu stres kroz promene u
načinu života.
Kategorija namirnica Rizik od Rizik od posterior-
sa malim unosom kortikalne ne subkapsularne Drugi vidovi zdravog načina života koje zas-
katarakte katarakte tupam u ovoj knjizi mogu takođe da igraju
- Mali unos voća ulogu u sprečavanju čireva. Vegetarijanska
(manje od 1,5 2,9 8,6 ishrana sa obiljem vlakana i jedinjenja srodnih
porcije dnevno) vitaminu A takođe može da pomogne u borbi
- Mali unos povrća protiv čireva. Novije istraživanje ukazuje da
(manje od 2 4,1 7,4 ishrana bogata vlaknima i vitaminom A može da
porcije dnevno) smanji verovatnoću pojave čira dvanaestopala-
- Mali unos voća i č nog creva. 229
povrća zajedno 5,0 12,9 Čistoća i higijena mogu takođe da budu
(manje od 3,5 značajni faktori u sprečavanju čireva. Takvi fak-
porcije dnevno)
tori uključuju treći element Novog početka -
vodu. Obično pranje ruku bi učinilo mnogo toga
Zapazite da su oni koji su jeli manje od 3,5 u smanjenju našeg rizika od niza bolesti, kao
porcije voća i povrća dnevno bili izloženi skoro što smo već naučili. Iako nisu date sve infor-
13 puta većem riziku od razvijanja katarakte u macije, ova jednostavna tehnika može takođe
odnosu na one sa većim unosom ovih namirni- da smanji stopu pojave čira.
ca. Jedno od najnovijih otkrića u oblasti bolesti
stomačnih čireva je veza sa bakterijom zvanom
Čir stomaka Helicobacter pylori. Iako su vezu između ove
I do 500.000 slučajeva stomačnih i crevnih klice i čira postulirali 1982. godine australijski
(duodenalnih) čireva se dijagnostikuje svake lekari Beri Maršal (Barry Marshall) i Robin Voren
godine u Americi. 222 Direktni troškovi tih stanja (Robin Warren), tek je nedavno to široko prih-
iznose do skoro dve milijarde dolara godiš- vaćeno kao ključni faktor u razvijanju ove bo-
nje. 223 Dokazi ukazuju da način života igra lesti. 230 Jednostavno rečeno, oni sa hroničnim
veliku ulogu u razvoju čireva. infekcijama sa H. pylori imaju značajno pove-
Jedna poznata veza između stomaka i ćan rizik od razvijanja čira. Jedan faktor koji nije
crevnih (duodenalnih) čireva je sa cigaretama. dobio mnogo pažnje je prenosivost H. pylori.
Duvan ima nekoliko efekata koji povećavaju Ova infekcija je jasno povezana sa nižim druš-
rizik od čireva. Prvo, duvan stimuliše lučenje tveno ekonomskim statusom, i može biti pove-