Page 22 - Nil Nidli - Zakoni zdravlja i izlečenja

DOBRE VESTI O RAKU 21
motrimo odnos zamene hormona i raka dojke. promene u ishrani možemo da izvršimo kako
Harvard je proizveo jedan od najubedljivijih bismo smanjili rizik od raka? Razmotrimo
izveštaja po ovom pitanju, ponovo iz istraživa- naučne dokaze koji daju odgovore na ova važna
nja zdravlja medicinskih sestara. 63 U njihovim pitanja.
podacima koji prate 725.000 osoba na jednu
godina, žene koje koriste (samo) estrogen Migracija pokazuje da loše navike
posle menopauze se suočavaju sa 32% ishrane povećavaju rizik od raka
povećanim rizikom od raka dojke. Popularni Pomoću velikog broja istraživanja utvrđeno
režim kombinovanja estrogena sa hormonom je da promene stila života kao rezultat migraci-
progesteronom je u stvari povećao rizik na je predstavljaju ključne faktore u vezi sa zdrav -
41%. Rizik je težio da se poveća na 71% kod ljem i bolešću. Emigranti obično dostižu rizik
žena koje su bile starije od 60 godina i koristile kojem su izložene domaće populacije u zemlji u
estrogen više od 5 godina. 64 Ovi rezultati su koju dolaze. Takva istraživanja jasno pokazuju
slični manjem istraživanju koje je vršeno na da je rizik od raka u velikoj meri pod uticajem
populaciji jedne grupe ljudi. 65 Njihovi istraživači ishrane. U Japanu je većina stopa raka niska
su utvrdili da se kod žena, koje uzimaju hor- (uz izuzetak raka stomaka i jednjaka), ali kada
monalne zamene posle menopauze, javlja ljudi iz Japana emigriraju na Havaje (SAD),
porast od 69% rizika od raka dojke. stope smrti od mnogih tipova raka postaju
Jedna očigledna poruka ovog istraživanja je
da bilo koja žena koja uzima estrogen posle sasvim slične stopama belih Havajaca. 68
Promene u stopama mortaliteta (smrtnosti) od
menopauze treba da bude svesna da povećava
rizik od raka dojke. Za potpuniji pogled na
koristi i rizike od uzimanja estrogena posle
menopauze, vidite poglavlje 7: “Veliki mit o Tabela 5. Godišnje stope smrtnosti od raka
japanskih imigranata na 100.000 ljudi
mesu i belančevinama.” Drugo nedavno istraži-
vanje obezbeđuje još dokaza o povezanosti Tip Japanci Belci
raka dojke i estrogena. Ono je utvrdilo da žene raka u Japanu na Havajima na Havajima
koje prirodno imaju viši nivo estrogena, takođe Debelo crevo 78 371 368
imaju dramatičan porast rizika od raka. 66 Dr Rektum 95 297 204
Paulo Toniolo (Paolo Toniolo) je sa saradnicima Prostata 14 154 343
na medicinskom fakultetu na Univerzitetu u Dojka 335 1221 1869
Njujorku ispitao nivo estrogena u krvi kod 130 Materica 32 407 714
žena sa rakom dojke posle menopauze i 251 Jajnik 51 160 274
žene iste starosti koje nisu imale rak. Neobični Pluća 237 379 962
aspekt istraživanja je bio taj da je nivo estroge- Stomak 1331 397 217
na pacijenata bio izmeren iz krvi koja je uzeta, Jednjak 150 46 75
zamrznuta i čuvana nekoliko godina pre nego
što je rak utvrđen. To je pomoglo ustanovlja-
vanju da nivo estrogena nije pod uticajem različitih vrsta raka usled migracije su navedene
samog raka ili drugih nedavnih faktora, uključu- u tabeli 5.
jući zamenu za estrogen. Žene čiji je nivo estro- Vidimo da se sedam od devet navedenih
gena bio najviši imale su 2 do 4 puta veći rizik vrsta raka dramatično povećava kada Japanci
da dobiju rak dojke.
dođu da žive na Havajima. Na primer, rak debe-
Američka ishrana doprinosi raku log creva je u Japanu nizak, uz samo 78 sluča-
jeva na 100.000 ljudi. Posle emigracije u
Uticaj ishrane na rak je izuzetan. Neki fak- Sjedinjene Države, njihove stope oboljenja od
tori ishrane jasno favorizuju razvoj raka dok raka debelog creva rastu na 371 slučaj na
drugi pomažu u sprečavanju pojave raka. U 100.000, što predstavlja skoro petostruki porast
ovom poglavlju će se govoriti o izborima rizika. Zapazite, takođe, da je nova stopa slična
ishrane koji povećavaju rizik od raka. Naša nez- stopi njihovih belih suseda. Rak rektuma je
drava ishrana je jedan od najmoćnijih faktora takođe nizak kod Japanaca koji žive u Japanu.
koji povećavaju rizik od raka. Procene su da se Međutim, posle života u ovoj pedesetoj državi
oko 35 do 60% svih smrtnih slučajeva od raka Sjedinjenih Država, rak rektuma ih pogađa tri
u SAD može pripisati lošim navikama ishrane. 67 puta češće.
Kako znamo da ishrana ima tako snažne efekte Mnogi faktori načina života se menjaju kada
na rizik od raka? Možda još značajnije, koje ljudi emigriraju u Sjedinjene Države ili u bilo