Page 324 - dr. Jovan Tucakov - Lečenje biljem
P. 324
D
DUMBIR
Zingiber offioinale Rose. - Zi'l1giberaceae
Droga (Zingiberis rhizoma) se sastoji od oljustenih i nooljustenih, pljo.
snatih i nepravilno racvastih komada rizoma.
Rasprostranjenost. -;- Poreklom je iz tropske Azije, ali se danas gaji
ne sarno u svojoj postojbini (od Indije do Japana) vee i u zapadnoj i Jm-
noj Americi.
Izgled droge. - Rizom ima iz-
gled sake s nepravilnim kvrga-
stirn prstima. U celini je dugaCak
8-12 cm. Ogranci su dugacki 3 do
6 cm, Siroki 1,5-2 cm, a debeli
prosecno 1 cm i s v i .1 e z e u
i s to j ravni; po rubovima su za-
obljeni, a na sredini siri. Rizom
je grubog opipa kad je neoljusten.
Pokorica je prugasta J siva. Olju-
DUMBIR steni l1izom je boo i gladak. Dum-
bir je tVl1d, dosta tezak i kompak-
tan. Na prelomu je zmast, belo.siv-
kast, s retkim ne!nim vlaknima.
J
Sastav. - Dumbir sadrli 0,25
do 3% eta r s k 0 g u 1 j a, 5-8%
s mol e, g.j n g e r 0 1 a, skroba i
sluzi. Aroma droge ponce od
etarskog ulja, koje se sastoji od
t e r pen a (d-kamfen.i beta-felan-
dren) , s e s k v i t e r pen a (z i n-
g i b ere n), c i n e 0 1 a, cit r a 1 a 1
boroneola.
Ljuti!lla dumbira potice od jed-
ne oleorezine, uljaste, guste tecno.
sti Ijutog ukusa, bez mirisa, ginge-
rola.
RIZOMI ZINGIBERACEA. SHEMA POPRECNOG Upotreba dumbira u medicini
PRESEKA. OBELEZENA IE ENDODERMA I SUo
OOVNI SNOPICI OKO NJE. 1. DUMBIR je neznatna kad se uporedi s ogrom-
(ZINGIBER). 2. KURKUMA (CURCUMA). nom potrosnjom droge kao zacina,
J. GALANGA (GALANGA). 4. ISIOT (ZEDOARIA)
