Page 326 - Pauline Pears - Organska bašta

GAJENJE POVRĆA 325

Usevima kojima je potrebno mnogo vode,
na primer mnogocvetnom pasulju, možete
nega POvRĆa da sipate punu kantu oko korena ili koristi-
Kad se prime, mnoge vrste povrća ne te crevo (videti, Voda i zalivanje str. 62-
zah tevaju inten zivno održavanje. Redovno 63).
ih obilazite i obezbedite sve dodatne mere
nege koje će osigurati visok prinos. Prihranjivanje
Ako je zemljište unapred dobro priprem-
zalivanje ljeno, većini useva neće biti potrebno prih -
Stres izazvan nedostatkom vode može ranjivanje. Usevima koji se duže razvijaju
da dovede do precvetavanja, manjeg pri- odgovara malčiranje đubrivom srednje ili
nosa, kao i veće podložnosti štetočinama i visoke hranljivosti.
bolestima. Rasad i presađene biljke nikad
ne smeju da ostanu bez vlage. Kad se bilj- malčiranje i suzbijanje korova
ke prime, obilno ali ređe zalivanje efikasni- Malčiranje golog zemljišta smanjuje gu -
je je od slabog i čestog. Voda koja prodre bitak vlage putem isparavanja i sprečava
duboko u zemljište pomaže da se bolje klijanje semena korovskih biljaka. Ako se
raz vije koren i pruža biljkama rezervnu koristi đubrivo srednje ili visoke hranljivos -
vla gu u vreme suše. Nekim biljkama zali- ti, povećava se količina hranljivih sastoja-
vanje koristi u određenim fazama razvoja ka za biljke. Malč stavljajte na toplo, vlaž -
(videti dole). Ne preterujte sa zalivanjem; no zemljište na proleće i leto.
preobilno nepotrebno zalivanje kod nekih Korov se bori za hranu, svetlost i vlagu -
useva, kao što je paradajz, može dovesti stoga se potrudite da u povrću bude što
do gubitka ukusa. manje korova. Sejte seme u redove ili ku -
Zalivajte podnožje stabla biljke predve- ćice kako biste razlikovali povrće od jedno-
če, kad je manje isparavanje (ili rano ujut - godišnjeg korova; omaške sejte samo ono
ru ako imate problem s puževima golaći- povrće koje lako možete da prepoznate u
ma). Za rasad koristite kantu s finim rupi- fazi mladica, kao na primer šargarepu.
cama na vrhu, ili cev pričvršćenu za crevo. Buj nom povrću obično je potrebno samo
jedno plevljenje pre nego što preraste
kon kurenciju. Za informacije o malču i teh-
ključne faze za zalivanje nikama pogodnim za povrtnjak vidite Ko -
Ako je vreme sušno u kritičnim periodima rov i njegovo suzbijanje (str. 71-81).
rasta (videti dole), biljke moraju da se za -
livaju.
- Boranija, bob: kad počnu da cvetaju; Okopavanje
kad počnu da se formiraju mahune. Oštra motika koristi se za površinsko oko-
- Zelena salata: 7-10 dana pre berbe. pavanje zemljišta, uklanjanje ponika ko -
- Letnji kupus, letnji i jesenji karfiol: 2-3 ro va, koji se potom suše i venu na suncu.
sedmice pre berbe. Dok se usevi razvijaju i prekrivaju zem -
- Tikvice: čim počne da se formira plod. ljiš te pokrivačem od lišća, smanjuje se
- Grašak: kad se formira cvet i mahuna. potreba za okopavanjem.
- Krompir: kad krtole dostignu veličinu
kli kera. gust zasad
- Kukuruz šećerac: kad počne da cveta i Lisnate rozete ovog gustog zasada zelene
kad klipovi počnu da bubre. salate formiraju pokrivač i bacaju senku
- Mnogocvetni pasulj, paradajz: od cveta- na zemljište smanjujući na taj način gubi-
nja nadalje. tak vlage, a samim tim i potrebu za zali-
- Brokule, celer, spanać: kad je sušno. vanjem. Takođe, suzbijaju korov.