Page 323 - Pauline Pears - Organska bašta

322 ORGANSKA BAŠTA

obično gaje na rastojanju od 15 cm u re - ka i može da se menja kako bi se prilago-
du, u redovima između kojih je razmak 30 dilo različitim vrstama povrća.
cm, mogu se gajiti na jednakom među- Primer lukovica crnog luka ilustruje uti-
sobnom rastojanju od 23 cm. Biljke prima- caj rastojanja na veličinu. Da biste dobili
ju jednaku količinu svetlosti, vlage i hran- velike lukovice idealno rastojanje je 20 x
ljivih materija i brzo iznad zemljišta stvara- 20 cm. Ako smanjite rastojanje na 15 x 15
ju pokrivač od lišća, što doprinosi suzbija- cm, dobićete lukovice srednje veličine. Na
nju korova. jednakom rastojanju od 60 cm glavice let-
- Kvadrat Biljke se gaje na istom rasto- njeg kupusa dostići će najveću moguću
janju u redu i između redova i kao rezultat veličinu, ali ako se rastojanje smanji na 30
dobijamo kvadratnu šemu. Ova šema je cm ukupan prinos manjih glavica, koje su
ko risna kad na širinu leje mogu da stanu uglavnom pogodnije za upotrebu u kuhinji,
samo dve-tri biljke. „Kvadratna mreža” biće veći. Preporučeno rastojanje u redovi-
mo že lako da se napravi uz pomoć vinkle ma ili kućicama za svaku pojedinačnu vrs -
koju treba utisnuti u zemljište kako bi se tu povrća možete da vidite u delu Povrće i
ocrtale linije s jednakim rastojanjem i pod salatne biljke, od A do Ž, str. 341.
pravim uglom. Sejte ili sadite tamo gde se
linije seku. „mini-povrće”
Ekstreman primer uspešne upotrebe ve -
kako postići pravu šemu oma malog rastojanja jeste „mini”, „bebi”
Da biste dobili posle presađivanja želje- ili „veoma gusto sejano” povrće. U pitanju
ni rezultat, jednostavno sadite biljke na su sorte koje se biraju zato što dobro rea-
potrebnom rastojanju. Kod povrća koje se guju na gajenje na malom rastojanju. Ko -
seje direktno u zemljište možete staviti ne - risne su za izuzetno male leje, kao što je
koliko semenki na svako mesto gde treba „kvadratna” bašta (videti sliku na sledećoj
da izraste biljka i kasnije prorediti ponike strani) i gajenje u posudama (videti str.
ostavljajući jednu biljku, ili možete sejati u 210). Razmak između biljaka za usev kao
redove i pažljivo proređivati ponike u sva- što je praziluk može da bude samo 13 mm.
kom redu. I kod useva kao što je cvekla Ako se seje po malo i često, mini-povrće
ta kođe može na jedno mesto da se seje da e malu berbu, pogodnu za jedan obrok,
j
nekoliko semenki direktno prema željenoj u dužem vremenskom periodu.
šemi.
„kvadratna” bašta
Uticaj gustine biljaka Uz pomoć ove tehnike imaćete skromnu
Rastojanje među biljkama kao što su cr - berbu različitih vrsta povrća u dužem vre-
ni luk i kupus utiče na njihovu veličinu; do menskom periodu. Ideja „kvadratne” baš -
određene granice, više prostora omogući- te razvijena je u SAD. Za nju je potrebno
će da lukovice i glavice budu veće. Na su - malo mesta i vremena i može da pred-
prot tome, gajenje na manjem rastojanju stavlja dobar početak za dete ili odraslu
s manje mesta za rast znači da ćete dobi- osobu koja nikad nije gajila povrće. Dobra
ti manje povrće, često prikladnije veličine. berba može da se postigne na pro storu ne
U većini slučajeva kad je rastojanje manje većem od 1,2 x 1,2 m. Parcela se uz po -
povećava se ukupan prinos. Postoji grani- moć žice izdeli na najviše 16 kvadrata veli-
ca za minimalno potrebno rastojanje ispod čine 30 x 30 cm. U svakom kvadratu gaji
koje su biljke jednostavno suviše blizu da se drugo povrće na malom, jednakom ras -
bi dostigle veličinu poželjnu za berbu. Jed - tojanju. Za ovakvo gajenje pogodne su

l
nako rastojanje među biljkama obično je raz ičite sorte, uključujući „mini povrće”.
najbolji način da se utiče na veličinu bilja- Viši usevi i penjačice gaje se na kraju leje,