Page 388 - Pauline Pears - Organska bašta
P. 388
POVRĆE I SALATNE BILJKE, OD A DO Ž 387
so da biste mogli da ih razlikujete. Za bo -
RaŠtan dite pripremljene korenove izdanke u vla-
Crambe maritima BRASSICACEA žan pesak okrećući ravno sečeni kraj gore
Ova višegodišnja povrtarska kultura, i stavite ih u hladnu šupu. Presadite na ot -
omiljena u viktorijanskom periodu, može vorenu parcelu krajem marta, do kad tre -
se gajiti i s puno pažnje i opušteno. Iz - ba da se formiraju pupoljci. Ostavite samo
beljeni izdanci beru se od sredine do kraja najjače pupoljke i posadite ih u rupe koje
zime. Sa svojim velikim sivim listovima i ste napravili sadiljkom tako da pupoljci
sla povima belih cvetova, raštan je atraktiv- budu 2,5 cm ispod površine zemljišta.
na ukrasna biljka koja obično dobro rađa Rastojanje
sedam godina. 30-38 cm x 46-60 cm
OD SEJANJA DO BERBE 2 godine mere nege
RAZLIČITE SORTE Ima ih malo
MESTO Otvoreno mesto koje ne treba da Krajem proleća, kad su korenovi izdanci
se menja, na plodnom zemljištu. već odsečeni, zemljište na kom se gaje vi -
Najbolje je duboko, vlažno zemljište, šegodišnje biljke obogatite poboljšivačem
bla go alkalno, bogato organskim materija- srednje hranljivosti ili ih prihranite mor-
ma. skim algama. Uklonite požutele listove i
cvetne izdanke da bi biljka usmerila svu
OBRADA ZEMLJIŠTA Uklonite sve korov-
ske biljke, naročite višegodišnje, i dodajte energiju na koren.
PROBLEMI Puževi golaći napadaju mla -
poboljšivač zemljišta srednje hranljivosti.
Stavite kreč na jesen pre setve ako je zem- de izdanke; trulež korena javlja se usled
prevelike vlažnosti zemljišta.
ljište kiselo.
IDEALNA PHVREDNOST 6,5 - 8 Od vernalizacije do berbe
Ostavite biljke da rastu bar godinu dana
Sejanje pre prve berbe.
Biljke koje se gaje iz semena obično su
VERNALIZACIJA NA OTVORENOM U feb -
bujnije od onih koje se gaje iz korenovih ruaru i martu uklonite ostatke lišća sa bi -
iz danaka. ljaka i pokrijte ih prevrnutim kantama du -
MINIMALNA TEMPERATURA ZA KLIJA- bokim barem 38 cm ili posudom za verna-
NJE 7°C lizaciju. Pokrijte suvim lišćem ili slamom da
U ZAŠTIĆENOM PROSTORU Seme nekad biste zaštitili mlade izdanke od hladnoće.
sporo klija; da bi brže proklijalo blago ga Kad dostignu visinu 10-20 cm isecite mla -
istrljajte šmirglom. Posejte seme počet- de izdanke zajedno sa malim delom kore-
kom proleća u saksije duboke 9 cm ili u na. Prestanite da ih berete u maju. Sa
hladan rani. Izaberite najjače mladice, ne - svake biljke uzmite 3-4 izdanka - to može-
ka ojačaju, i kad obrazuju 3-4 lista presa- te da uradite svake godine.
dite ih na mesto s kog ih nećete pomerati. VERNALIZACIJA U ZAŠTIĆENOM PRO-
NA OTVORENOM Posejte sredinom mar -
ta seme u rasadnik u redove na rastojanju STORU Vernalizacija u zaštićenom prosto-
ru produžiće period berbe. Krajem jeseni,
od 30 cm na dubinu 2,5 cm. Proredite na posle prvog mraza, izvadite biljke stare vi -
rastojanje od 15 do 20 cm. še od 18 meseci. Uklonite s korenovog
Sađenje korenovih izdanaka vra ta sve bočne korenove izdanke debljine
Morski kelj često se gaji iz korenovih olovke da biste mogli da ih posadite na
izdanaka. Izdanci se uzimaju krajem jese- proleće. Držite korenov vrat (biljke) u pes -
ni s biljaka starih najmanje 3 go dine. Od - ku dok ne počnete s vernalizacijom na zi -
secite bočne izdanke dugačke 7,5-15 cm. mu. Podstičite 2-3 biljke svake sedmice.
Pupoljci će krenuti iz kraja bližeg glavnom Po sadite 3 korenova vrata biljaka u saksiju
korenu. Zasecite taj kraj ravno, a drugi ko - duboku 27 cm tako da im vrhovi tek vire iz
