Page 70 - Nil Nidli - Zakoni zdravlja i izlečenja

SRČANA OBOLJENJA 69
Vreme je da učinimo nešto u vezi sa ovom Time što ne naglašavaju značaj načina živ-
krizom u američkim kuhinjama. Naši kuvari ota, kardiolozi i drugi izgleda zanemaruju
mogu da pripreme ukusne obroke bez korišće- značajnu činjenicu da osobe preživele infarkt
nja sastojaka koji štete našem zdravlju. Moja često nastavljaju da žive sa naznačenim sma-
porodica i ja lično upražnjavamo potpunu vege- njenjem kvaliteta života. Naravno, kardiolozi su
tarijansku ishranu, a ne činimo nikakve žrtve u sasvim svesni rezultata infarkta. Najveće kardi-
pogledu ukusa. Moja hrana je ukusna, zadovo- ološko udruženje u našoj zemlji, Američko
ljavajuća i raznovrsna. Pored toga, ona pruža udruženje za bolesti srca, nedavno je napalo
osećaj zdravlja i vitalnosti koji inferiorna ishrana često navođeni mit da će se žrtve infarkta koje
ne bi obezbedila. Dozvolite mi da to ilustrujem prežive “oporaviti i biti dobro”. Oni su objasnili
primerima. Jedna omiljena vrsta hrane u našoj da oni koji prežive infarkt imaju 2 do 9 puta veći
kući je “sladoled” bez holesterola. Pravimo ga rizik od bolesti i smrti u odnosu na opštu popu-
stavljanjem zamrznutih banana i drugog izabra- laciju. 121
nog zamrznutog voća u sokovnik. Dobijamo Jedan uobičajeni problem koji nastaje posle
glatku, hladnu, i slatku kremastu masu. infarkta je srčana insuficijencija. Kako je ranije
Međutim, ona sadrži malo masti, mnogo rečeno, to je stanje u kojem je srce oslabljeno
vlakana i nema životinjskih belančevina ni infarktom (ili drugim uzrokom) i više ne može
holesterola. Drugi primer predstavlja tofu (sir da vrši celokupni rad koji bi trebalo da izvršava.
od soje), neverovatno mnogostranu hranu. Kao rezultat toga, tečnost se značajno
Korišćenjem raznovrsnih začina, dobijamo nagomilava u plućima, nogama i stopalima.
ukusnu zamenu u našem domu za neke mlečne Smeštanje u bolnicu zbog srčane insuficijencije
proizvode, jaja, čak i za neka jela od mesa. se više nego dupliralo od 1979. do 1992.
Mogao bih da dam stotine drugih primera, ali, godine. 377.000 osoba je 1979. godine
naravno ovo nije kuvar. Dodatak II navodi smešteno u bolnicu zbog ove problematične
nekoliko od velikog broja odličnih vegetarijan- bolesti. 1994. godine, 874.000 je primljeno u
skih kuvara koji daju recepte koji su bez holes- bolnicu. Srčana insuficijencija je sada najčešći
terola, sa malo zasićenih masnih kiselina i uzrok smeštanja u bolnicu za ljude starije od 65
mnogo vlakana. Iz sopstvenog iskustva, čvrsto godina. 122 Jasno je da moramo da dođemo do
verujem da možemo da obrazujemo naše korena problema. Nije dovoljno zamenjivati epi-
kuvare da spremaju novi niz raznovrsne hrane demiju smrtnih slučajeva od infarkta epidemi-
koji je i ukusan, a i koji pomažu daljem uma- jom srčanih slabosti. Jedino ćemo sprečava-
njenju rizika od srčanih oboljenja. njem ili preokretanjem ateroskleroze pobolj -
šanjem načina života videti nekakve velike
Da li visokotehnološki način lečenja korake prema umanjivanju broja smrtnih sluča-
srčanih oboljenja čini promene načina jeva od srčanih oboljenja i hendikepa povezanih
života nepotrebnim? sa srcem.
Neki ljudi možda smatraju da im naša Zaključak
napredna tehnologija za lečenje srčanih obolje-
nja daje više slobode da čine šta im je volja. Dokazi su zaista jasni. Možemo drastično da
Oni razmišljaju da nema potrebe za kon- umanjimo rizik od srčanih oboljenja primenji-
trolisanim stilom života ako žive u blizini vanjem optimalnog načina života. Moramo da
najsavremenije opremljene bolnice. Zaista, načinimo te promene kako poznate bolesti koje
“visoka tehnologija” je načinila značajnu razliku se mogu sprečiti ne bi više vodile na listama
na sceni srčanih oboljenja. Kad osoba ima američkih ubica. Svestan sam da vi verovatno
infarkt, kardiolog može da otvori blokirane nećete promeniti svoj način života samo da
arterije moćnim lekovima ili balonima pri angio- biste izmenili opštu statistiku o smrtonosnom
plastici. Kao rezultat toga, ako pacijent sa prvim uticaju srčanih oboljenja u Americi. Međutim, ja
srčanim napadom živi dovoljno dugo da stigne sam zabrinut za pojedince, stotine hiljada onih
do bolnice, ima samo oko 10% rizika od umi- koji će nepotrebno otići u grob – samo ove
ranja od infarkta. Pre 25 godina rizik je bio godine – zato što nisu načinili odgovarajuće
skoro 30%. Sudeći na osnovu sopstvene korake u pogledu stila života na vreme. I znam
prakse, čak i kardiolozi izgledaju predodređeni da ste vi bar donekle zabrinuti za sebe.
da smatraju da način života nije veoma znača- Pri riziku da zvučim stereotipno ili izveš-
jan. (Nažalost, specijalisti za srce nemaju bolje tačeno, moram iskreno da kažem da osećam
nivoe holesterola u krvi, kao grupa, u odnosu odgovornost za svakog od vas koji čitate ovo
na opštu populaciju.) 120 poglavlje. Želim da učinim sve što mogu da