Page 65 - Nil Nidli - Zakoni zdravlja i izlečenja

64 ZAKONI ZDRAVLJA I IZLEČENJA
istraživanju belog luka, davano je osobama sa
Tabela 25. Sedam koraka za snižavanje
doživelim infarktom da jedu 4 čena belog luka
nivoa triglicerida
na dan u toku 8 meseci. Rezultati su impresivni
i prikazani su u tabeli 24. 105 - Smanjenje težine
- Vežbanje
Tabela 24. Efekat belog luka na holesterol - Ishrana sa manje masti
i trigliceride - Smanjenje stresa
- Prestanak pušenja
Prvobitno 4. mesec 8. mesec
- Uzdržavanje od alkohola
Holesterol u krvi 300 320 235
- Izbegavanje šećera
Trigliceridi u krvi 170 165 120
LDL+VLDL 83% 84% 72%
(% od ukupnog)
što smo već videli, većina masti u našoj ishrani
HDL 17% 16% 28%
(% od ukupnog) su trigliceridi po prirodi. Pored toga, smanjiva-
nje vašeg nivoa stresa i prestanak pušenja
mogu da umanje trigliceride.
Na početku istraživanja, HDL nivoi su bili Mnogi ljudi imaju visok nivo triglicerida
veoma niski – na samo 17% od ukupnog holes- samo zato što piju alkohol. Kada prestanu sa
terola. Bili su duboko u opasnoj zoni. Međutim, upotrebom alkohola, nivo triglicerida se spušta
na kraju 8. meseca, njihovi apsolutni nivoi HDL- na normalu. I poslednje, štedljivo koristite
a su bili punih 65% viši, na 28% od ukupnog šećer. Šećer povišava trigliceride. Ako želite da
holesterola. Štaviše, beli luk ne samo da je stavite vaše trigliceride pod kontrolu, naročito
povisio poželjni HDL, već je takođe snizio ukup- izbegavajte prerađeni šećer kao što su beli
ni i LDL holesterol kao i trigliceride. Drugim šećer, med, melasa i gazirana pića, dezerti,
rečima, sve vrednosti holesterola su se pomeri- slatkiši itd, u koje se stavljaju ti zaslađivači.
le u pravom smeru. Jedina značajna promenlji- Naročito treba izbegavati zaslađivače u kombi-
va u ovom istraživanju je bila potrošnja belog naciji sa holesterolom i zasićenim masnim
luka. Iz velikog broja različitih perspektiva, beli kiselinama, kao u kremovima i sladoledu.
luk ne samo da poboljšava ukus hrane, već je i
deo zdrave ishrane. Genetika i holesterol
Trigliceridi Neke osobe genetički imaju sklonost ka
nižim nivoima holesterola. Međutim, ako
Naziv “triglicerid” se odnosi na jedinjenje upražnjavaju loš način života, ipak mogu da
koje je sačinjeno od tri masna (tehnički, “mas- dobiju infarkt. Druge osobe imaju “loše gene”
nih kiselina”) lanca. Ta jedinjenja predstavljaju koji ih predodređuju za visoke nivoe holestero-
glavni prenosni oblik masti u krvotoku. Štaviše, la. Međutim, ako je njihov celokupni način živ-
mast u hrani je obično u obliku triglicerida. ota dobar, mogu definitivno da odlože, ako ne i
Povišeni nivo triglicerida takođe predstavlja fak- potpuno da izbegnu infarkt. Postoje osobe koje
tor rizika za srčana oboljenja. su genetički sklone da imaju visok nivo
Godinama se znalo da što je viši nivo ukupnog holesterola, ali ne moraju da pate od
triglicerida, to nivo HDL-a teži da bude niži. Nije rizika od infarkta jer žive zdravim stilom života i
jasno da li trigliceridi smanjuju nivo HDL-a, ali imaju visok HDL nivo.
bi to mogao da bude slučaj. U svakom slučaju, Važna poruka je sledeća: moramo da pos-
snižavanje visokog nivoa triglicerida će matramo izvan onoga što predstavljaju naši
bezuslovno povećati nivo HDL-a. nivoi holesterola, izvan onoga što su naši nivoi
Kako možemo da umanjimo trigliceride? HDL-a i izvan naših nivoa triglicerida. Linija
Pregled nekih od ključnih preporuka za način odbrane broj jedan je zdrav način života. Tu
života prikazan je u tabeli 25. spada naročita pažnja pri unosu hrane, to je
Jedan korak je smanjenje težine. Mnogi ishrana koja je zasnovana u velikoj meri na
ljudi sa visokim količinama triglicerida imaju biljnoj hrani bez holesterola, bogatoj vlaknima,
višak kilograma. Spuštanje na vašu idealnu kakvu smo proučavali u ovom poglavlju. Takođe
težinu može da dovede trigliceride u idealan smo prepoznali druge aspekte režima prevenci-
opseg (manje od 150 mg/dl). Drugi korak je je srčanih oboljenja uključujući i redovno
vežbanje. Vežbanje, kao što smo već vežbanje, prestanak pušenja i kontrolu krvnog
napomenuli, takođe povišava nivo HDL-a. Treći pritiska. Međutim, postoje i drugi faktori u stilu
navedeni korak je ishrana sa manje masti. Kao života koji je zdrav za srce, a koje moramo da