Page 378 - dr. Jovan Tucakov - Lečenje biljem

KIM
379

Sastav. - Glavni sastojak ,kima je eta r s k 0 u I j e (3-7"10). Ima
j~s i mas no g u I j a (8-20"10), oko 2eN. bel a n ~ e v i n e, do 8"10 t a.
n 1 n a, smole, voska, sluzi, celuloze, secera, boje i kalcijum-oksalata. Pe.
pela ostaje oko 7,5"10, najviSe 9"10.

Etarsko ulje se dobija destilacijom pomocu vodene pare iz sveze poz.
njevenih i zdrobljenih plodova. Zaostale uljane poga~e upotrebljavaju se za
ishrallu stoke, jer sadl-ze mnogo protida.

Etarsko ulje od kima je bistra, bezbojna iii slabo ruckasta tecnost iz.
razitog mirisa na karvon i aromati~nog ukusa.

2
4
5

6

Q •

D

SHl!MA POPREONIH PRl!SEKA VA2NIJIH TlPOVA PLODOVA STITA'RICA. A - ANGELlKA.
B - MORAe. C - KORlJANDAR. D - KIM. E - KUMIN, F - KUKUTA.

Glavni sastojci ulja su .keton k a r von (53-65"10) i terpen lim 0-
n en (oko 30'10), zatim ,ima malo dihidrokarvona, karveola i dihidrokar·
veola.
Vecina farmakopeja traZi da u1je mora imaH ni manje od 50'10 n1
vise od 65 volumnih procenata 'karvona.

Upotreba. - Kao i ostali plodovi stitarica, i kim je k arm ina t i v.
Daje se i kao eupeptik, digestiv, diureti,k i galaktagog u c>l>liku caja, Aqua
carmirzativae, Spiritus Carvi m dr. U vellkoj dozi etarsko ulje deluje ot·
rovno. ViSe se upotrebljava u veterinskoj medicini. Kim je uglavnom doma·
ci i narodni lek, a narocito z a c i n, koji se svakodnevno tro§i u znat·
nim kolicinama u svim jelima, kobasicarskim praizvodima, hlebu i picima u
zemljama Zapadne, Severne i Srednje Evrope. Za Iikere i sapune upotreb·
ljavaju se karvon i ulje iz koga je odstranjen karvon. Naj"iSe ulja potrosi
industrija likera.
Uzima se oko 1 gram samlevenih plodova kima dva puta dnevno posle
.'ela protiv gasova i nadimanja.