Page 314 - Pauline Pears - Organska bašta

GAJENJE POVRĆA 313

toga se obično sadi na jesen. Kozjak tako- da se usmere i da se penju po lučno pos -
đe može da se seje na jesen, a za ranu tavljenim grančicama ili uz mrežu. Žbunas -
ber bu kasno leto je vreme za setvu japan- ti varijeteti se manje granaju.
skih varijeteta crnog luka. Ova familija najviše se gaji zbog plodova
koji mogu da se jedu i dok su mladi i kad
zemljište i planiranje prostora sazru. Plodovi su predivnih boja, oblika i
l
Pripadnici ove familije vole vlažno, rela - ve ičina. Jestivi su i cvetovi i semenke. Sve
tiv no plodno zemljište. Izbegavajte obilno vrste su osetljive jednogodišnje biljke koji-
prihranjivanje koje pospešuje razvoj boles - ma su potrebni topli uslovi da bi se razvi-
ti i smanjuje trajanje skladištenja. Dovolj - jale. U hladnim podnebljima tikvice, bun-
no je zemljište koje je prihranjeno za pret- deve, tikve i krastavci mogu rađati na ot -
hodne useve kao što su krompir ili kupus - vorenom ako rastu na toplom i presađuju
njače. Na siromašnijem zemljištu praziluku se u toplo zemljište, posle mrazeva. U top -
će koristiti đubrivo srednje do visoke hran- lijim regionima mogu da se seju direktno u
ljivosti. zemljište na otvorenom. Dinjama su pot -
Crni luk i praziluk dobro podnose različi- reb ni topli uslovi i nekad treba da se gaje
te varijante raspoređivanja biljaka (videti u hladnom stakleniku ili ramu. Krastavcima
st 321), što možete da iskoristite da biljka takođe prijaju topli vlažni uslovi u stakleni-
dostigne veličinu koja vam odgovara. Tan - ku ili plasteniku. Krastavci, tikvice i letnje
ki, ukusni praziluk može da se gaji na ras - tikve jedu se mladi i redovno se beru kako
tojanju od samo 5 cm. bi biljke nastavile s rađanjem. Obično su
blagog ukusa. Dinje se beru kad su zrele,
a bundeve i zimske tikve ostavljaju se da
CUCURBitaCeae - Familija sazru na biljci kako bi dobile debelu koru
tikava zbog skladištenja. Neke su sočne i blagog
Predstavnici familije ukusa, dok su druge mesnate i imaju sna-
- Tikvica, bundeva, letnja tikva (Cucurbita
pepo)
- Krastavac, kornišon (Cucumis sativus)
- Lufa (Luffa cylindrica)
- Dinja (Cucumis melo)
- Bundeva, muskatna bundeva, zimska
tikva (Cucurbita maxima, C. moschata ili
C. Pepo)
- Lubenica (Citrullus lanatus)
Predstavnici familije tikava obično su
buj ne biljke velikog upadljivog lišća i žutih
cevastih cvetova. Potrebno im je mnogo
prostora. Varijeteti koji imaju vreže mogu
zaštitite useve. Neke sorte krastavca po -
ka zuju otpornost na mozaičnu prošaranost
Očaravajući plodovi lis ta (gore). Zaštitite mladice od puževa go -
Sve tikve, čak i obične baštenske tikvice la ća. Pepelnica može da bude znak da je
l
upe čatljivo izgledaju. Tikve se javljaju u zem jište suvo; ako se javi krajem godine ne -
naj različitijim oblicima, od blistave svetilj- će ugroziti rod. Pod zaklonom se mogu kori -
ke kao što je „atlantski džin”, do osobe- stiti biološke metode za kontrolu običnog pa -
ne, prema unutra zamotane „Turčinove učinara. Plodored, dobra ventilacija i higijena
ka pe”. najbolja su odbrana od bolesti kao što su ga -
rež i trulež (vidi sliku u koloru na str. 462).