Page 315 - Pauline Pears - Organska bašta

314 ORGANSKA BAŠTA

žan slatkast ukus - odlične su za supe i dalje se obično tako naziva. Gaji se pre
čorbe. sve ga zbog jedrih mahuna i zrna. Za ma -
hunarke je tipično da u korenu imaju kvrži-
gajenje useva ce koje fiksiraju azot iz vazduha. Kad kvrži-
Svim predstavnicima ove familije koristi ce istrule, azot se razlaže u zemljište i zbog
primena srednje hranljivog poboljšivača toga je zelenišno đubrivo od ovih biljaka
l
zem jišta kao što je kompost. Ako ih ne veoma korisno.
gajite u posudama nije potrebno dodatno Grašak i bob su čvrsti usevi kojima pogo-
prihranjivanje. Kod plodoreda na otvore- duje hladno podneblje jer se najbolje raz-
nom mogu da se uključe u leje na kojima vijaju na temperaturi ispod 15°C. Boranija
se gaji krompir ili kupusnjače, ili može da i mnogocvetni pasulj manje su otporni na
im se dodeli posebna parcela. mraz i potrebni su im topliji uslovi za rast.
Kad se poseju, većini tikava ne treba Mlade mahune boba i vrhovi izdanaka
mno go pažnje i dobre su za suzbijanje ko - mo gu da se jedu, ali glavni usev su zele-
rova. Dinje i krastavci u stakleniku zahte- na, bela ili crvena zrna. Zrno graška tradi-
vaju više oblikovanja, zalivanja i prihranji- cionalno se vadi iz mahuna, ali kod graška
vanja. šećerca i slatkog graška jedu se cele ma -
U većini slučajeva cvetovi - koji su ili hune.
žen ski ili muški - moraju da se opraše da
bi proizveli plod. Međutim, krastavci iz zaštitite useve
plas tenika će biti gorki ako se opraše. Upo -
trebom „ženskih” hibrida izbegava se ukla- Primenjujte plodored kako biste izbegli
l
njanje muških cvetova da bi se sprečilo tru ež korena.
oprašivanje. Seme graška i pasulja posejano u rano
proleće mogu da pojedu miševi. Ukoliko
postavite zamke ispod žičane mreže, kas -
nija setva će verovatno biti sigurna.
PaPiliOnaCeae - Familija Graškov i pasuljev žižak buši lišće od ra -
lePtiRnjača nog proleća. Biljke koje dobro napreduju
Predstavnici familije obično mogu da prevaziđu pretrpljenu
- Lucerka* (Medicago sativa) šte tu; mladice mogu da se zaštite prekri-
- Povrtarski zvezdan (Lotus tetragonolo- vačem koji se stavlja odmah posle setve.
Crna pasuljeva vaš prvo se pojavljuje na
bus) vrhovima boba. Otkinite zaražene izdan-
- Bob (Vicia faba) ke. Rana setva manje podleže napadu.
- Detelina* (Trifolium spp.) Ra na i kasna setva graška mogu da po -
- Grahorica* (Vicia sativa) mog nu da se izbegne graškov smotavac
- Piskavica* (Trigonella foenum-graecum) či e larve jedu zrno.
j
- Krmni bob* (Vicia faba) Siva plesan je rana bolest, česta kad je
- Ukrasni grašak (Dolichos lablab) zemljište vlažno. Pepelnica se obično po -
- Plava lupina* (Lupinus angustifolius) javljuje na grašku kasnije u sezoni kad je
- Grašak (Pisum sativum) zemljište suvo.
- Mnogocvetni pasulj (Phaseolus coccine- Mlada boranija i mnogocvetni pasulj
us) priv ače puževe i puževe golaće. U hlad-
l
- Boranija (Phaseolus vulgaris) nijim podnebljima bolje je da prve useve
- Dunjica* (Medicago lupulina) presadite nego da ih sejete direktno u
* Zelenišno đubrivo zemlju, a za dodatnu zaštitu stavite sta-
klena ili plastična zvona.
Povrće iz ove familije, nekad poznate Više saveta naći ćete u delu Problemi s
pod nazivom Leguminosae (mahunarke), i biljkama, od A do Ž, str. 397.