Page 336 - Pauline Pears - Organska bašta

GAJENJE POVRĆA 335

mra za nego obično jer malč sprečava sun-
čevu radijaciju koja obično noću zrači iz kuhinjska bašta
l
zem jišta. Koristite pokrivače za redove ili Kuhinjska bašta je bašta ispunjena jesti-
sadite biljke malo kasnije. vim biljkama odabranim isključivo zbog
Sitno seme i korenasti usevi prve godine svo ih ukrasnih i jestivih kvaliteta. Odr ža -
j
nisu pogodni za slojevito malčiranje, ali vanje ravnoteže između izgleda i prinosa
na redne godine površinski sloj zemljišta mo že da predstavlja teškoću i potrebno je
tre ba da bude veoma rastresit i pogodan pažljivo planiranje da bi ova bašta dobro
za sejanje svih vrsta semena. Trebalo bi da izgledala cele godine. Planiranje za leto ili
se nastavi s malčiranjem zemljišta kako bi zimu je lakše, jer bašta „miruje” u jedno ili
se sprečilo klijanje semena korovskih bilja- drugo godišnje doba.
ka, zaštitilo zemljište od stvaranja pokori-
ce posle jakih kiša i sačuvala vlaga. kreativno sađenje
Višegodišnje korovske biljke, kao što su
štavelj i čičak, mogu da se probiju kroz Jestiva i lepo uređena bašta daje krea -
slo eve malča. Da biste ih uklonili, rastresi- tiv nom baštovanu priliku da isproba sve
j
moguće neuobičajene kombi nacije biljaka.
te zemlju oko njihovog korena i polako ih
iščupajte. Za njihovo potpuno suzbijanje Povrće se ceni zbog svojih boja, oblika lis -
tova, teksture, opšteg izgleda i vizuelnog
ve rovatno je potrebna i druga godina slo-
jevitog malčiranja. sta va. Može da se usmeri kako bi se penja-
lo uz paravane, mreže ili druge biljke i isto-
Kad se zemljište raščisti, zahvaljujući
slo evima malča može da se koristi tehnika vremeno dobilo na visini, ili može da se
j
koristi u postizanju živopisnih oblika i šema
gajenja bez kopanja.
na nivou zemljišta. Ako dopustite nekim
UkUSna i lePO UReđena Povrće i začinsko bilje za ivice
BaŠta bašte
Mnoge vrste povrća nisu samo veoma Od leta do jeseni
ukusne, već su izuzetno prijatne za oko. - Glavičasta salata, naročito sorte „lolo
ro so” i „lolo verde”
Ure đenje bašte jestivim bilj kama, pored - Kovrdžava endivija
praktične vrednosti, podrazumeva i njiho- - Kovrdžavi peršun
ve dekorativne strane. To takođe znači da - Crvenolisna bokvica (plantago atropur-
možete da gajite jestive biljke u bašti bez purea)
potrebe za odvojenim povrtnjakom. - Red rasada
Bašta uređena jestivim biljkama može - Patuljasti kelj
bi ti velika ili mala, formalno ili neobavezno Od kraja jeseni do zime
uređena, i može da uključi voće, povrće, - Motovilac
za činsko bilje i cveće. Poznati primer ima - - Mizuna
mo u Francuskoj gde su bašte dvorca Vi - - Ukrasni kupus i kelj
landri osmišljene tako da se uklapaju u - Kineski kupus
opšti plan dvorca, dok zapravo povrće daje Višegodišnje biljke
boje u okviru formalne šeme staza i leja - Vlašac
oivičenih podšišanom živicom. Drugi eks - - Kineski vlašac
treman primer je mešovita bašta u kojoj se - Majoran
i jestive i ukrasne biljke susreću u veseloj - Dinjica
raznovrsnosti. - Žalfija, ljubičasta i zelena
- Timijan
- Vresak