Page 357 - Pauline Pears - Organska bašta

356 ORGANSKA BAŠTA

davina mala leti, bolje je sejati ga na je -
CRni kORen sen.
Scorzonera hispanica ASTERACEAE OD SEJANJA DO BERBE Seme posejano
Retka, otporna višegodišnja biljka koja na proleće: 20-24 sedmice; seme poseja-
se obično gaji kao jednogodišnja. Jestivi no na jesen: 42 sedmice; arpadžik posa-
ko ren ima crnu koru i belo meso. đen na proleće: 18-20 sedmica; arpadžik
OD SEJANJA DO BERBE 18 sedmica po sađen na jesen: 36-38 sedmica.
RAZLIČITE SORTE Ima ih malo RAZLIČITE SORTE Može biti ovalnog i ci -
MESTO Duboko, lako zemljište neophod - lindričnog oblika s crvenom, belom ili zlat -
no je da bi se razvio dugačak koren. nosmeđom ljuskom. Sortama dugog dana
OBRADA ZEMLJIŠTA Na relativno dob - leti je potrebno 13-16 sati dnevne svetlos ti
rom zemljištu nije potrebna dodatna obra- što je slučaj na severnoj hemisferi; crni luk
da ako je prihranjeno za prethodni usev. kratkog dana dobro uspeva u južnim pod-
IDEALNA pHVREDNOST 6-7,5 nebljima gde dan traje 12 sati. Sorte na
Sejanje koje ne utiče trajanje dana formiraće luko-
MINIMALNA TEMPERATURA ZA KLIJA- vice u oba slučaja. Najveći izbor sorti je iz
NJE 7°C Posejte seme u aprilu i maju semena.
direktno u zemljište, čim se ono ugreje. MESTO Crni luk više voli otvoreno sunča -
Rastojanje no mesto, ali podnosi delimičan zasenak.
Ova kultura posejana/posađena na jesen
10 x 20 cm zah teva potpuno osunčano mesto i dobru
mere nege drenažu. Može dobro da izgleda medu dru-
Ručno plevite ili malčirajte za suzbijanje gim biljkama, ali ne voli preveliku gužvu.
korova. Okopavanje može da ošteti koren. OBRADA ZEMLJIŠTA Nije potrebna ako
Obično nema problema s bolestima i šte- je zemljište prihranjeno za pret hodni usev.
točinama. Ako nije, dodajte poboljšivač zemljišta nis -
Berba ke do srednje hranljivosti, u zavisnosti od
Ostavite koren da raste bar 4 meseca. stanja zemljišta.
Va dite ga od jeseni do proleća. Koren koji IDEALNA PHVREDNOST 6-7
nije dostigao dovoljnu veličinu može se os - Sejanje
taviti da raste još godinu dana. Početkom MINIMALNA TEMPERATURA ZA KLIJA-
proleća pokrijte biljku slamom ih suvim liš - NJE 7°C Ako sejete na proleće, za kasnu
ćem da biste dobili svež zeleniš. Na taj na - jesenju berbu
čin ćete izbeliti mlade listove koje možete SEME, U ZAŠTIĆENOM PROSTORU Po -
brati kad dostignu visinu 10 cm. U drugoj sej te seme u korita ili ćelije u feb ru -
godini crni koren obrazuje cvet koji je jes - aru/martu. Prilagodite biljke uslovima i ra -
tiv. sadite ih kad dostignu visinu 10 cm. Grup -
na setva: posejte 6 semenki po ćeliji i ne
proredujte.
CRni lUk, aRPaDŽik i SEME, NA OTVORENOM Posejte nekoliko
glaviCe semenki po kućici, čim se zemljište dovolj-
Allium cepa ALLIACEAE no ugreje, obično u aprilu. Proredite ostav-
Popularan usev otporan na hladnoću, ljajući po jednu mladu biljku; a ako ste ko -
dos tupan veći deo godine. Gaji se jednos - ristili grupnu setvu ostavite po nekoliko

tavno, iz arpadžika, i nije zahtevan ako ga - mla dica zajedno.
jite lukovice za upotrebu u kuhinji. U pod- ARPADŽIK Posadite arpadžik u mar -
nebljima gde je blaga klima i količina pa - tu/aprilu. Potreban mu je hladan period da
bi počeo da se razvija koren i stoga ga po -
sadite što je ranije moguće, čim uslovi