Page 361 - Pauline Pears - Organska bašta

360 ORGANSKA BAŠTA

nija na vrućine, obično se koristi kao letnji po želji izbeljujte. Iz posečenog stabla mo -
ili jesenji usev. gu da se razviju novi listovi.
MESTO Nije zahtevna, ali zimskim usevi- izbor sorti
ma potrebno je vlažno, zaklonjeno mesto Eskarola: „en korne de bordo”; „strate-
na relativno neplodnom zemljištu. Leti go” RZ; „valone” Kovrdžava endivija: „mo -
pod nosi delimično zasenjivanje. Kovrdžave nako”; „kovrdžava mahovina”
sorte veoma su atraktivne. Koristan zimski
usev u hladnom plasteniku ili stakleniku.
OBRADA ZEMLJIŠTA Nije potrebna ako gRaŠak
je zemljište prihranjeno za prethodni usev. Pisum sativum PAPILIONACEAE
U suprotnom, dodajte poboljšivač zemljiš - Grašak dobro uspeva u hladnim podne-
ta niske hranljivosti. bljima. Gajenjem različitih tipova i sorti
IDEALNA pHVREDNOST 5,5-7,5 obez bedićete rod od maja do septembra.
Sejanje Pe njačice s jestivim mahunama dobro će
Ako je temperatura ispod 5°C 20 dana ili se uklopiti u svaku baštu i obrazovati at -
duže, mladice endivije će prorasti. raktivne cvetove i ukusne mahune. Ko re -
MINIMALNA TEMPERATURA ZA KLIJA- nov sistem graška vezuje azot i poboljšava
NJE 20°C U ZAŠTIĆENOM PROSTORU Za plodnost zemljišta. U hladnim podnebljima
ga enje u zaštićenom prostoru seme po - grašak je bolji za sušenje od pasulja.
j
sej te u aprilu, a u maju za presađivanje na OD SEJANJA DO BERBE Rane sorte: 11-
otvorenu parcelu. Najbolje je da se gaji u 12 sedmica: Glavni usev: 13-14 sedmica.
ćelijama za presađivanje. Ponovo posejte RAZLIČITE SORTE
seme ujesen za zimske useve. Grašak u zrnu Rani glavni usevi i glavni
NA OTVORENOM Posejte seme u plitke usevi: uglavnom 45-120 cm visoki, ali još
redove od juna do početka jula da biste postoje stare sorte visoke 2,5 m i više.
l
ima i jesenju berbu. Za zimsku berbu po - Mahune su obično zelene, a ponekad i lju-
sej te seme u avgustu (u ramu ili ispod zvo - bičaste. Grašak s okruglim zrnom je otpor-
na). Za berbu mladih izdanaka ili listova niji, ali je manje rodan i nije toliko sladak
posejte seme od aprila do septembra. Ra - kao grašak s naboranim semenom. Mali
no i kasno posejane useve zaštitite zvo- baš tenski grašak je sorta sitnijeg ploda.
nom, ili ih gajite u hladnom plasteniku ili Jestive mahune graška Zimski grašak se
stakleniku. jede dok su mlade mahune pljosnate. Ma -
Rastojanje hu ne graška šećerca beru se dok su debe-
REDOVI 30 x 35 cm le i sočne. Obe vrste dostižu visinu 0,6-1,5
KUĆICE 30 cm m.
mere nege MESTO Zemljište koje leti zadržava vla -
U sušnom periodu zalivajte. Zaštitite gu, ali zimi nije previše vlažno. Letnji usevi
zvo nom po hladnom vremenu. Odrasle podnose delimičnu zasenjenost. Visoke

bilj ke mogu da se izbeljuju (videti str. vrs te lepo izgledaju u redu, vrste bez listo-
va su dekorativne u manjim bokorima ili
337).
PROBLEMI Puževi golaći, biljne vaši. Tru - saksijama.
lež baze rozete može biti problem zimi - OBRADA ZEMLJIŠTA Pre sejanja dodajte
j
ga ite biljke u vlažnom zemljištu i trudite poboljšivač zemljišta niske hranljivosti.
IDEALNA pHVREDNOST 6-6,8
se da lišće uvek bude suvo.
Berba Sejanje
Gajite različite sorte da biste imali stalan
Isecite mlade izdanke kad dostignu visi -
nu 10-15 cm. Berite listove po potrebi ili prinos tokom celog leta. Rani i kasni usevi
kad dovoljno porastu. Isecite zrele glavice,