Page 372 - Pauline Pears - Organska bašta
P. 372
POVRĆE I SALATNE BILJKE, OD A DO Ž 371
PROBLEMI Puževi golaći i lisne vaši mere nege
(obič no kad se gaje na otvorenom); pauči- Kad proklijaju, biljke relativno kratko da -
nar; kukuruzna zlatica; pepelnica; mozaič - ju prinose; ne dozvolite da dođe do preki-
na pegavost krastavca; trulež stabla. da u rastu. Redovno ih zalivajte za vreme
Berba suše i suzbijajte korov.
Berite plodove kad dovoljno porastu - PROBLEMI Obično nema problema
re dovno proveravajte da vam neki plod ne Berba
promakne. Bolje je čuvati plodove u hlad- Kad listovi uvenu krajem leta, koren je
noj prostoriji, umotane u plastičnu foliju, sko ro potpuno izrastao. Počnite da ga va -
ne go u frižideru. Dobri su za turšiju. dite kad lišće skoro sasvim uvene i otkini-
izbor sorti te preostale listove. Kvalitet korena obično
Krastavac: Gajen na otvorenom: „Mar - se poboljša ako se ostavi u zemlji nekoliko
ket mor” - otporan na virus mozaika; „žbu- sedmica. Ako je zemljište lako i vlažno, va -
nasti šampion” F1 - kompaktna biljka. Na dite koren po potrebi. U suprotnom, iz -
otvorenom/u zatvorenom: „kraljevski zalo- vadi te sav koren i čuvajte u vlažnom lišću
gaj” F1 - otporan na bolesti; „ukusni zele- ili pesku. Koren se jede kuvan.
ni” F1 - otporan na plamenjaču; „pepineks
69” F1 - ženske biljke za gajenje u hlad-
nom stakleniku i plasteniku; „futura” F1 - kROmPiR
ot poran na plamenjaču, ženske biljke za Solanum tuberosum SOLANACEAE
gajenje u hladnom stakleniku i plasteniku; Krompir se lako gaji. Treba mu dosta
„kristalna jabuka” i „kristalni limun” - ok - pros tora, ali zauzvrat prinos je obilan. Trud
l
rug i, žućkastozeleni plod; „butbajska pla- uložen u raščišćavanje zemljišta isplatiće
vuša” i „belo čudo” - tradicionalna sorta sa vam se. Pošto nije otporan na mraz, krom-
bledožutim plodom pir se obično sadi na proleće za rani i kasni
Kornišon: videti Krastavac letnji rod, ili na leto za jesenji rod. Obično
se proizvodi iz malih krtola koje se naziva-
ju „semenski” krompir. Uvek kupujte pro-
kRBUljiCa veren semenski krompir proizveden u skla-
Chaerophyllum bulbosum du sa strogim standardima, da biste bili
APIACEAE sigurni da je zdrav.
Neobično korenasto povrće; iako jako Bacite smežurane, mekane ili oštećene
spo ro klija, lako se gaji. kr tole. Može da se proizvodi i iz krtola po -
MESTO Sunčano, otvoreno, plodno zem- deljemh na više delova - obično stare i ret -
ljište. ke sorte. Ukus krompira često se razlikuje
OBRADA ZEMLJIŠTA Dodajte poboljšivač u zavisnosti od toga gde je proizveden i
zemljišta srednje hranljivosti ili gajite na stoga isprobajte razne sorte da biste otkri-
zemljištu prihranjenom kompostom za li šta najviše odgovara vama i vašem zem-
pret hodni usev. ljištu.
IDEALNA pH VREDNOST 6,5 - 7,5 OD SEJANJA DO BERBE 13-20 sedmica
Sejanje od sađenja
RAZLIČITE SORTE - U SAD ima na dese-
Posejte seme na otvorenoj parceli jer
mu je potrebna jarovizacija da bi proklija- tine sorti semenskog krompira. Rani, drugi
rani i glavni usev klasifikovani su prema
lo. Sejte krajem leta - početkom jeseni i
pokrijte seme lakim pokrivačem. Seme ne - vre menu koje im je potrebno za sazreva-
nje. Ranom treba najmanje vremena, ali je
će proklijati pre proleća.
REDOVI 15-20 cm x 30 cm i prinos najmanji. Glavni usev je dobar za
čuvanje. Boja kožice može biti roze, žuta,
KUĆICE 20 cm
ljubičasta i crvena, dok je meso krtole
