Page 375 - Pauline Pears - Organska bašta

374 ORGANSKA BAŠTA

saksiji dubine 30 cm. Izuzetno slatke sorte ma posle berbe - ili kelj: naborane glavice
sadite barem 8 m dalje od ostalih kako bis - s tamnozelenim listovima, veoma otporan
te izbegli međusobno oprašivanje. na mraz i može da izdrži od prolećne setve
mere nege do zime. Sorte dobijene ukrštanjem ove
Na otvorenoj parceli biljkama može biti dve vrste takođe su veoma otporne na
pot reban oslonac. Stabljika može da se za - mraz. Crveni kupus, karakterističnog izgle-
grne zemljom da bi se razvili vazdušni da i ukusa, obično dospeva krajem leta i
korenovi kukuruza koji drže biljku. Ako je na jesen. Često nije tako otporan kao zim-
potrebno, zalivajte kad kukuruz počne da ske vrste, ali može da se čuva ako se zašti-
naliva zrno. Plevite ili malčirajte da biste ti od mraza.
suz bili korov. Mini-kupus Neke sorte mogu da se gaje
PROBLEMI Miševi; ptice; puževi golaći; kao mini-povrće.
kukuruzna sovica; kukuruzni plamenac. MESTO Otvoreno sunčano mesto. Dobro
Berba podnosi sve uslove bez zaštite. Neke vrste
kupusa, na primer kelj, lepo izgledaju u
Kukuruz je sazreo kad „svila” poprimi cvet noj bašti.
smeđu boju. Pritisnite palcem zrno kuku- OBRADA ZEMLJIŠTA Pre sađenja dodaj-
ruza - mlečni sok označava daje zreo. Mo - te poboljšivač zemljišta srednje hranljivo-
že da se zamrzava ili marinira. Mini-kuku- sti, ili poboljšivač niske hranljivosti s obič-
ruz berite kad klipovi dostignu veličinu 7 nim organskim đubrivom - ili sadite posle
cm. zelenišnog đubriva koje obogaćuje zemljiš -
izbor sorti te azotom. Ne preterujte s prihranjivanjem
Kukuruz šećerac „sandens” F1; „kelve- kupusa koji ćete čuvati preko zime. Ako je
donski veličanstveni” F1; „irlivi” F1 - nor- previše bujan, možda neće preživeti mraz.
malne slatkoće; „severni ekstra-slatki” F1 - IDEALNA pH VREDNOST 6-8
veoma sladak; „minisvit” F1 - pogodan za Sejanje
mini-kukuruz; „slatki grumen” F1.
Videti tabelu
MINIMALNA TEMPERATURA ZA KLIJA-
kUPUS NJE 7°C
U ZAŠTIĆENOM PROSTORU Da biste do -
Brassica oleracea BRASSICACEAE
Usev otporan na mraz kojem prijaju bili veoma rani usev, uzmite ranu letnju
hlad ni uslovi i može da raste cele godine. sor tu pogodnu za setvu u ćelijama ili kori-
Biljke mogu da budu veoma velike; ako su tima u februaru ili martu. Prilagodite biljke
spoljašnjim uslovima čim zemljište bude
vam potrebne manje glavice izaberite po -
godne sorte ili smanjite rastojanje između po godno za sadenje. Rani usevi mogu da
se gaje i u zaštićenom prostoru. Kasnije
biljaka.
OD SEJANJA DO BERBE 20 sedmica useve možete da gajite u koritima ili ćeli-
jama u zaštićenom prostoru.
RAZLIČITE SORTE Prolećni kupus Po sej -
NA OTVORENOM Posejte seme u korito
te seme u zaštićenom prostoru na jesen, ostavljajući razmak između semenki. Pre -
jedite ga na proleće kao lisnati kupus -
„prolećni zeleniš” - ili kad se razvije srce. sa dite biljke posle 5-6 sedmica.
Letnji i jesenji kupus Posejte seme na mere nege
proleće kako bi biljka sazrela za 4-6 mese- Zaštitite rasad i mlade biljke od kupusne
ci. Postoje sorte sa okruglom i šiljatom gla - muve (videti str. 411). Zalivajte sadnice
vicom. Zimski kupus može da bude beli ili dok se ne prime.
holandski - sa veoma čvrstim, belim, veli- PROBLEMI Kupusna muva; kupusne va -
kim glavicama koje se beru na jesen ili zi - ši; larve leptira kupusara; buvač; kupusna
mu posle prolećne serve i čuvaju meseci- kila; kupusna bela rđa